Tiramisu aus weißer Schokolade mit Thermomix

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27 mayo, 2024

Tiramisu ist eines der internationaler gewordenen italienischen Desserts, das immer mehr Menschen auf der ganzen Welt zu Hause zubereiten. Heute präsentieren wir Ihnen eine Variation des Originalrezepts: Weißes Schokoladen-Tiramisu mit Thermomix.

Es ist ein Vorschlag mit einem exquisiten Geschmack, mit dem Sie alle Ihre Gäste sprachlos machen können.

Tiramisu aus weißer Schokolade mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

19 Minuten

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

29 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für weißes Schokoladen-Tiramisu mit Thermomix

6 Eigelb
105 Gramm Kaffee
155 Gramm weiße Schokolade
Ein Spritzer Rum
25 Soletillas
22 Gramm Milch
505 Gramm Mascarpone-Käse
eine Prise Salz

Zubereitung von Tiramisu aus weißer Schokolade mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Etwa 140 Gramm Schokolade hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 8 / 8 Sekunden.
Dann die Milch hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 2 / 37º / 2 Minuten.
Abkühlen lassen und dann den Schmetterling auf die Klingen stecken.
Während Sie nun den Käse und die Milch in das Mundstück gießen, lassen Sie den Thermomix im Handumdrehen arbeiten
Geschwindigkeit 3.
Wenn alles gut vermischt ist, gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und stellen Sie diese in den Kühlschrank.
Das Glas waschen und trocknen und das Eiweiß mit einer Prise Salz hinzufügen. Montieren Sie sie
Geschwindigkeit 4/6 Minuten.
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank und fügen Sie nach und nach das Eiweiß hinzu. Alles mit einem Spatel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Jetzt ist es an der Zeit, das Tiramisu zusammenzustellen.
Tauchen Sie dazu die Hälfte der Soletillas in Kaffee und Rum und legen Sie sie dann als Basis für das Dessert auf eine Platte. Etwas von der Mischung darübergießen. Als nächstes legen Sie die andere Hälfte der eingetauchten Soletillas hinein und fügen dann den Rest der Mischung hinzu. Den Rest der Schokolade reiben und darüber gießen.