Marshmallow-Scheiben mit Thermomix

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29 mayo, 2024

Hallo! Ich bin wieder hier, um Ihnen zu helfen, das Beste aus Ihrer Küchenmaschine herauszuholen. Und heute möchte ich euch ein süßes und originelles Rezept mit Marshmallows zeigen: Marshmallow-Scheiben mit Thermomix.

Ein Vorschlag, der auf den Süßigkeitenwolken basiert, die viele von uns lieben. Und sicherlich auch die Kleinen in Ihrem Haus.

Marshmallow-Scheiben mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

38 Minuten

Kochzeit:

28 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 6 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Süßigkeiten und Leckereien mit Thermomix

Zutaten für Marshmallow-Scheiben mit Thermomix

Für die Basis:
92 Gramm Kokosraspeln
122 Gramm Butter
122 Gramm Mehl
152 Gramm brauner Zucker
Für den Marshmallow:
2 Tropfen Farbstoff
227 Gramm weißer Zucker
1,5 Esslöffel Gelatine
152 Gramm Wasser

Zubereitung von Marshmallow-Scheiben mit Thermomix

Ausarbeitung
Wenn Sie bereits alle Zutaten haben, befolgen Sie die von mir angegebenen Schritte:
Als Erstes muss die Basis vorbereitet werden. Dazu die Butter in das Glas gießen und programmieren
Geschwindigkeit 1 / 60º/ 90 Sekunden.
Dann Kokosnuss, Mehl und braunen Zucker hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 3 / 30 Sekunden.
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und gießen Sie den Inhalt des Glases darauf. Die Mischung gut verteilen.
Als nächstes stellen Sie das Blech in den zuvor vorgeheizten Ofen und lassen es dort stehen
180º / 10 Minuten.
Nach dieser Zeit herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Marshmallows das Glas waschen und trocknen. Geben Sie dann den weißen Zucker hinzu und starten Sie den Roboter mit hoher Geschwindigkeit.
Geschwindigkeit 9/10 Sekunden.
Geben Sie nun die Gelatine und das Wasser hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 100º / 8 Minuten.
Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist. Geben Sie dann die Farbe hinzu und platzieren Sie den Schmetterling. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 8 Minuten.
Jetzt müssen Sie nur noch den Inhalt des Glases auf dem Boden verteilen, den Sie auf dem Backblech haben. Stellen Sie das Blech in den Kühlschrank, bis es fest wird. Wenn das der Fall ist, schneiden Sie dieses Dessert in Scheiben und genießen Sie es.