Mousse au Eierlikör mit der Thermomix

Name: Mousse au Eierlikör mit der Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 leute
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 250 ml Schlagsahne; 150 ml Eierlikör; 3 Blatt Gelatine; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt

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21 diciembre, 2024

Dieses Mousse au Eierlikör ist der perfekte Genuss für alle Liebhaber von cremigen, leicht alkoholischen Desserts.

Mit der Kombination aus flauschig geschlagener Sahne und dem verführerischen Geschmack von Eierlikör entsteht eine himmlische, zarte Textur, die auf der Zunge schmilzt.

Einfach zuzubereiten mit der Thermomix, ist dieses Dessert ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends. Lasse dich von der cremigen Köstlichkeit verführen und genieße dieses delikate Mousse, das garantiert für Begeisterung sorgt!

Mousse au Eierlikör mit der Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

250 ml Schlagsahne
150 ml Eierlikör
3 Blatt Gelatine
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt

Preparación

Gelatine einweichen
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und beiseitestellen.
Sahne steif schlagen
Die Schlagsahne in den Mixtopf geben und 1–2 Minuten / Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und beiseite stellen.
Eierlikör-Zauber
Den Eierlikör, Zucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 50°C / Stufe 2 erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Gelatine einrühren
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in den warmen Eierlikör geben. 30 Sekunden / Stufe 2 rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Vereinigung
Die Eierlikörmischung vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne heben. Dazu entweder den Mixtopf auf Stufe 2 stellen und die Mischung vorsichtig unterrühren oder mit einem Spatel von Hand vorsichtig vermengen.
Kühlen
Die Mousse in Schälchen oder Gläser füllen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.