Wie man Butter und Zucker in der Thermomix cremig schlägt

Das Schlagen von Butter und Zucker mit der Thermomix ist einfach und erspart die mühsame Arbeit, es mit einem Holzlöffel von Hand zu verrühren.

Innerhalb von fünf Minuten erzeugt die Thermomix eine wunderbar blasse und cremige Mischung, die perfekt für Kuchen, Desserts, Kekse und mehr ist.

Wie man Butter und Zucker in der Thermomix cremig schlägt

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Ingredientes

• Wie man Butter und Zucker in der Thermomix cremig schlägt

Preparación

1. Zucker vorbereiten
2. Den Zucker in den Thermomix geben und 10 Sek./Stufe 9 mixen. Lass den Zucker einige Sekunden ruhen, bevor du den Deckel öffnest. Mit einem Spatel die Seiten des Thermomix-Behälters abkratzen.
3. Butter hinzufügen
4. Die gekühlte Butter hinzufügen. Hinweis: Wenn die Butter bereits Zimmertemperatur hat, direkt zu Schritt 4 springen.
5. Butter weich machen
6. 15 Sek./Stufe 8 mixen, bis sie weich ist.
7. Butter und Zucker cremig schlagen
8. Den Schmetterlingseinsatz einsetzen und die Butter-Zucker-Mischung 2 Min./Stufe 3 schlagen. Die Seiten des Thermomix-Behälters abkratzen und erneut 1 Min./Stufe 3 mixen.

4 febrero, 2025

por chomon

Tipp: Butter auf Zimmertemperatur bringen

Falls du Zeit hast, die Butter vorher weich werden zu lassen, nimm sie aus dem Kühlschrank und lasse sie etwa 30 bis 60 Minuten auf der Arbeitsplatte stehen. Um zu prüfen, ob sie weich genug ist, drücke mit dem Finger oder einem Messer darauf. Wenn eine kleine Delle bleibt, ist die Butter bereit zur Verwendung.

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