Kartoffelpuffer wie von Oma mit Thermomix

Vorbereitung von Kartoffelpuffer wie von Oma mit Thermomix

1. Kartoffeln reiben:
2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in große Stücke, um sich im Thermomix -Gefäß zu befinden.
3. Legen Sie die Kartoffeln in das Schiff und programmieren Sie sie 5 Sekunden lang in Geschwindigkeit 5, um sie fein zu machen.
4. Entfernen Sie geriebene Kartoffeln und lassen Sie sie gut mit einem sauberen Tuch oder absorbierenden Papier ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
5. 2️⃣ Mischen Sie die Zutaten:
6. Legen Sie die geriebenen und abgelassenen Kartoffeln wieder in das Thermomix -Gefäß.
7. Fügen Sie das Ei, das Mehl, eine Prise Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu.
8. Mischen Sie alle 10 Sekunden in Geschwindigkeit 3, bis es gut integriert ist.
9. 3️⃣ bilden Sie die Krapfen:
10. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
11. Mit Hilfe eines Löffels bildet es eine kleine Menge der Mischung und schmeichelt sie leicht, um Krapfen zu formen.
12. 4️⃣ die Krapfen braten:
13. Die Krapfen in heißem Öl für 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis gold und knusprig braten.
14. Entfernen Sie sie und legen Sie sie auf das absorbierende Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
15. 5️⃣ servieren:
16. Mit etwas mehr Salz bestreuen, um zu schmecken und heiß zu servieren, begleitet von einem frischen Salat

Tipp: Wenn Sie ihm einen zusätzlichen Touch geben möchten, können Sie der Mischung vor dem Braten etwas geriebener Käse oder gehackte Zwiebel hinzufügen. Sie sind köstlich!