Apfelkrapfen mit Thermomix

Name: Apfelkrapfen mit Thermomix
Ingredients: 2 grüne Äpfel (Sorte Granny Smith); 1 roter Apfel (Sorte Marlene); 10 ml Zitronensaft; 200 g Weizenmehl; 10 g Backpulver (Typ Royal); 2 Eier (Größe M); 165 ml Milch; 45/50 g Zucker; Sonnenblumenöl (nach Bedarf) zum Frittieren; Puderzucker (nach Bedarf) zum Bestäuben

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15 octubre, 2024

Dieses Rezept stammt von unserer Freundin Luz Maria Lagoa. Hallo Kameraden. Ich hatte Lust auf Apfelstückchen. Nun, lasst uns mich selbst befriedigen. Sie sind sehr gut.

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Apfelkrapfen mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Thermomix

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Apfelkrapfen mit Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

2 grüne Äpfel (Sorte Granny Smith)
1 roter Apfel (Sorte Marlene)
10 ml Zitronensaft
200 g Weizenmehl
10 g Backpulver (Typ Royal)
2 Eier (Größe M)
165 ml Milch
45/50 g Zucker
Sonnenblumenöl (nach Bedarf) zum Frittieren
Puderzucker (nach Bedarf) zum Bestäuben

Preparación

Wir schälen und vierteln die Äpfel. In den Mixtopf geben, 2 Sek., Stufe 5.
In eine Schüssel geben und den Zitronensaft hinzufügen. Eier, Zucker, Milch, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben, 11 Sek., Stufe 4.
In eine Schüssel umfüllen und die vorbereiteten Äpfel hinzufügen. Abdecken und etwa 40–60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Eine große Menge Öl in einem Topf oder Ähnlichem erhitzen, die Temperatur auf 4,5 oder 5 senken.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren und portionsweise Löffel voll Teig ins Öl geben (in Portionen von 6 oder 8 Stück, je nach Größe des Gefäßes).
Nicht zu viele auf einmal, da sie sonst aneinander kleben könnten.
Mit einem Schaumlöffel abtropfen lassen und auf Küchenpapier legen. Wenn sie abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen.
JETZT NUR NOCH GENIESSEN, GUTEN APPETIT!