Essig -Paprika in Thermomix: Eine hausgemachte Freude, die Sie versuchen müssen!

Zubereitung von Paprika in Essig in Thermomix: Eine hausgemachte Freude, die Sie versuchen müssen!

1. 1️⃣ Bereiten Sie die Paprika vor
2. Waschen Sie die Paprika gut, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in Streifen oder Räumen. Sie bevorzugen. Legen Sie sie in eine große Schüssel und reservieren Sie sie.
3. 2️⃣ Machen Sie die Marinade
4. Fügen Sie im Glas des Thermomix den Essig, Wasser, Zucker, Salz, Knoblauch, Lorbeer, Jamaika -Pfeffer, schwarzen Pfeffer und Senf hinzu. 10 Minuten Programm, 100 ° C, Geschwindigkeit 1, um die Zutaten gut zu erhitzen und zu mischen.
5. 3️⃣ marinieren Sie die Paprika
6. Gießen Sie die heiße Marinade auf die Paprika in der Schüssel, mischen Sie gut und lassen Sie sich 1 oder 2 Stunden stehen, um den gesamten Geschmack zu absorbieren.
7. 4️⃣ Pack und pasteurisieren
8. Nach der Ruhezeit verteilt es die Paprika in sterilisierten Gläser zusammen mit der Marinade -Flüssigkeit. Schneiden Sie sie gut ab und legen Sie sie in den Varoma -Varoma -Behälter mit genügend Wasser im Glas. 20 Minuten Programm, Varomtemperatur, Geschwindigkeit 1, um sie pasteurisieren.
9. 5️⃣ stehen und genießen lassen
10. Wenn die Flaschen abkühlen, halten Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort. Warten Sie 2 oder 3 Wochen, bevor Sie sie konsumieren, damit die Aromen perfekt integriert sind. Dann musst du sie nur genießen!

Häufige Fragen

1. ❓ Kann ich eine andere Art von Essig verwenden?
2. Ja, Sie können Apfel- oder Weißweinessig probieren, aber stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 5-6% Säure haben, um Paprika gut zu erhalten.
3. ❓ Wie lange dauern die eingelegten Paprika?
4. Wenn die Flaschen gut geschlossen und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, können sie mehrere Monate ohne Probleme dauern.
5. ❓ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?
6. Natürlich! Sie können einen Nelke, einen Thymian oder sogar einen Hauch von Chili ausprobieren, wenn Sie die Würze mögen.
7. ❓ Können Sie vor 2-3 Wochen essen?
8. Ja, aber der Geschmack wird weicher. Damit der Abholung am optimalen Punkt liegt, ist das Ideal, auf die empfohlene Zeit zu warten.