Erdbeer-Mousse mit Thermomix
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Cargando... (67 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...Vor einiger Zeit haben wir ein Pfirsich-Mousse gemacht, heute machen wir ein Erdbeer-Mousse, obwohl das Rezept sehr ähnlich ist.
Wir teilen die Erdbeeren in zwei Hälften, reinigen sie und frieren sie ein.
Es ist wichtig, dass das Rezept gut gelingt, dass die Erdbeeren oder Früchte, die wir zu Mousse verarbeiten wollen, tiefgefroren sind.
Gefrorenen Erdbeerschaum mit Thermomix
Gefrorenen Erdbeerschaum mit Thermomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Ingredientes
- 250 g gefrorene Erdbeeren
- 4 Esslöffel Puderzuckerersatz
- 2 Eiweiß
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Preparación
- Wir geben die gefrorenen Erdbeeren, den Saft und den Süßstoff in den Mixtopf.
- 20 Sekunden/Stufe 6-10 allmählich.
- Wir zerkleinern die zerkleinerten Stücke mit dem Spatel.
- 30 Sekunden/Stufe 5
- Wir schieben die Erdbeermasse nach unten und setzen den Schmetterling auf die Messer. Dann fügen wir die Eiweiße hinzu und schlagen sie auf.
- 3 Minuten/Stufe 4
- Unser Erdbeer-Mousse ist jetzt fertig zum Genießen, sehr lecker.