Mousse de Baileys und Schokolade mit Thermomix

Mousse de Baileys und Schokolade mit Thermomix

ein idealer Nachtisch für Schokoladenliebhaber Dieses Mousse de Chocolate und Baileys ist sehr einfach

Mousse de Baileys und Schokolade mit Thermomix

Zutaten für Mousse de Baileys und Schokolade mit Thermomix

200 g gehackte schwarze Schokolade
4 Eigelb und 4 Eiweiß
3 Esslöffel (45 ml) Baileys
85 ml. von Sahne, um kalt zu montieren
85 gr. von Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung von Baileys Mousse und Schokolade mit Thermomix

– Die Sahne hier erklärt, als ob Sie noch nie für später getan und Reserve (Sie erinnern sich die Creme sowohl die Creme zu peitschen und das Mixtopf muss sehr sehr kalt), mittlere / hohe Geschwindigkeit bis zum Unternehmen

– Geben Sie die schwarze Schokolade in eine Schüssel und schmelzen Sie sie mit der Mikrowelle in 20 Sekunden, so dass sie nicht brennt, lassen Sie sie warm werden, bevor Sie sie mit anderen Lebensmitteln vermischen (es ist nicht gut, dass es sehr heiß ist)

– Gib die Eigelbe hinzu und mische, dann mische weiter mit den 3 Esslöffeln Baileys.

– Wir fügen die Schlagsahne, die wir reserviert hatten, hinzu und wir integrieren es vorsichtig mit einem Spatel. Wir reservieren

– Geben Sie das Weiß mit der Prise Salz in eine Schüssel und beginnen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit, wieder mit unserem Thermomix.

– Wenn sie anfangen zu bleichen, fügen Sie den Zucker, Löffel zu Löffel hinzu, und gehen Sie mit der Geschwindigkeit 8 hoch, bis Sie einen festen und hellen Baiser bekommen

Integrieren Sie das Baiser in zwei oder dreimal auf die Mischung, so dass weiche, Kuvertierung Bewegungen mit einem Spatel nur, bis alles gut vermischt und zu versuchen, nicht Luft Merengue zu verlieren -.

– Wir teilen die Mousse in die Behälter, in denen wir sie servieren, und lassen sie vorzugsweise bis zum nächsten Tag im Kühlschrank ruhen.

Wir machen die Rezepte mit all unserer Liebe. Wir würden uns freuen, wenn Sie uns einen Kommentar zu dem Rezept oder der Seite hinterlassen

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