Pina Colada Panna Cotta mit Thermomix

Vorbereitung

1. Um dieses köstliche Dessert italienischen Ursprungs zuzubereiten, müssen Sie die Gelatine in eine Schüssel geben, die in kaltes Wasser getaucht ist, damit sie Feuchtigkeit erhält.
2. Wählen Sie die Form(en) aus, in der Sie die Panna Cotta formen möchten. Denken Sie daran, dass dieses Dessert der Fantasie viel Raum gibt. Die Formen können eine Form für Torte, Gläser, Terrinen oder was auch immer Sie am liebsten mögen, sein.
3. Wenn es sich um einzelne Formen handelt, reicht dieses Rezept für 6 oder 8 Formen.
4. Bestreichen Sie jede Pfanne leicht mit Öl, bevor Sie die Zubereitungen einfüllen, wenn Sie die Panna Cotta beim Servieren aus der Form lösen möchten.
5. Anschließend die Kokosmilch zusammen mit dem Zucker in das Mixtopf gießen und programmieren.
6. 3 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 1.
7. Nach 3 Minuten die hydratisierte Gelatine einfüllen und vorher abtropfen lassen, Programm.
8. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
9. Zum Fortfahren Ananassaft, Rum und Mascarpone dazugeben, programmieren.
10. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
11. Sobald alles gut vermischt ist, die Zubereitung in die Formen gießen und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bis die Gelatine ihre Funktion erfüllt und fest wird.
12. Andererseits die in Würfel geschnittene Ananas in eine Schüssel geben, den Rum und die Esslöffel braunen Zucker hinzufügen, ebenfalls einige Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
13. Zum Servieren jede Panna Cotta vorsichtig aus der Form lösen und einen großzügigen Esslöffel in Rum marinierte Ananas darüber gießen es.
14. Zum Schluss noch mit Kokosraspeln bestreuen, mit frischen Minzblättern dekorieren und voila, fertig ist ein exquisites und sehr zartes Dessert.