Sahne 5 Gemüse Thermomix

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27 junio, 2024

Mit dem Einzug des Herbstes und der Kälte können wir mit dieser Creme aus 5 Gemüsen viele Vitamine und Mineralien speichern

Kohl enthält Kohlenhydrate, Lipide, Proteine und ist reich an Vitamin A, Vitamin C und K, er hat schmerzstillende, entzündungshemmende, stauungshemmende und lokal antiseptische Eigenschaften und ist außerdem reich an Ballaststoffen.

Lauch wirkt antioxidativ, harntreibend, abführend, cholesterinhemmend und Vitamine.

Sahne 5 Gemüse Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Sahnezutaten 5 Thermomix-Gemüse

200 Gramm Weißkohl
200 Gramm Kohl
1 Lauch
1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 Zucchini
50 Gramm Kürbiskerne
30 Gramm natives Olivenöl extra
200 Gramm geröstetes Brot
200 ml Wasser
200 ml Milch
etwas Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung von Sahne mit 5 Thermomix-Gemüsen

Wir waschen und schälen das gesamte Gemüse
Wir waschen, schälen und schneiden die Kartoffel in Quadrate.
Wir geben das Gemüse mit Wasser und Milch in unser Thermomix-Glas und programmieren
20 Minuten / 100 °C / Stufe 1
Sobald wir fertig sind, mahlen wir
1 Minute / progressive Geschwindigkeit 7-8-9
Unsere Creme ist fertig
Die Sahne bringen wir in einem Brunnen auf den Tisch
und wir geben frittierte Croutons in eine Schüssel und die Kürbiskerne in eine andere und servieren
die Sahne, einen Spritzer natives Olivenöl und einen Esslöffel Croutons und einen weiteren Esslöffel Kürbiskerne