In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Expertentipps, wie Sie Avocados schnell und natürlich reifen lassen können.
Was macht Avocados reif?
Bevor wir in die Tipps eintauchen, wollen wir zunächst verstehen, was Avocados reif macht. Avocados setzen, wie viele Früchte, beim Reifen ein Gas namens Ethylen frei.
Dieses Gas löst einen Reifungsprozess aus, der das Fruchtfleisch weicher macht, die Farbe verändert und den Geschmack verstärkt. Um eine Avocado schnell reifen zu lassen, muss sie das Ethylengas um sich herum einschließen.
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Küchentricks
TRICK-Zutaten: Wie man eine Avocado schnell reift
Zubereitung von TRICK: Wie man eine Avocado schnell reift