Weißer Melonenknoblauch mit Thermomix

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28 septiembre, 2023

Für diese Daten oder die Sommersaison sind nicht nur coole Rezepte ideal, sondern auch einfache und schnelle, mit denen wir weniger Zeit in der Hitze des Ofens verbringen und mehr Zeit haben, das Wetter zu genießen.

Mit diesem rezept für weißen Knoblauch melone mit Thermomix können Sie eine einfache, schnelle und köstliche Sommerzubereitung probieren. Hören Sie nicht auf, es vorzubereiten.

Weißer Melonenknoblauch mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

14 minuten

Gesamtzeit

14 minuten

Kochnische

Spanisch

Zimmerkategorie:

suppen und Cremes mit Thermomix

Melonenweißer Knoblauch Zutaten mit Thermomix

600 Gramm Melone
1 Knoblauchzehe
120 Gramm Mandeln
65 gramm natives Olivenöl extra
20 Gramm Weißweinessig
60 g Semmelbrösel
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
1 Bund gekeimte Sprossen (Luzerne, Erdnuss, Soja usw.).)
5 Scheiben Recebo-Schinken
2 Scheiben gebratener Serrano-Schinken
1 Esslöffel Balsamico-Creme
1 Esslöffel geröstete gerollte Mandeln

Zubereitung von melonenweißem Knoblauch mit Thermomix

Für die Zubereitung dieses köstlichen melonenweißen Knoblauchs mit Thermomix die Mandeln 24 Stunden vorher einweichen, um die Schale leicht zu entfernen.
Für die Zubereitung dieses Rezepts gießen Sie die eingeweichten Mandeln zusammen mit der Knoblauchzehe, dem Essig und der Melone in das Glas des Thermomix (lassen Sie etwa 8 Melonenkugeln übrig, die zum Schluss mit einem Löffel geformt wurden). Fügen Sie auch die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzu, planen Sie.
3 minuten / Geschwindigkeit 10.
Anschließend bei eingeschaltetem Thermomix langsam 60 Gramm Öl durch die Mündung des Thermomix-Becherdeckels gießen (etwas Öl für das Ende reservieren), programmieren.
Keine Zeit / Geschwindigkeit 7.
Wenn Sie mit dem Hinzufügen des Öls fertig sind, lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nach Ablauf der Ruhezeit und zum Zeitpunkt des Servierens die Sprossen auf Tellern verteilen, einen Spieß mit ein paar Melonenkugeln, 1 Scheibe Recebo-Schinken und ½ Scheibe gebratenem Schinken darauf legen.
Dann mit der reservierten Essigreduktion, dem Rest des Olivenöls beträufeln und mit den gerollten Mandeln bestreuen.
Legen Sie den weißen Knoblauch in ein Glas und gießen Sie ihn zum Zeitpunkt des Servierens auf den Teller.