Erdbeersoufflé mit Thermomix

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11 mayo, 2024

Hallo! Ich bin wieder hier, damit wir gemeinsam ein neues Rezept zubereiten können. Und das heutige basiert auf einer Frucht, die ich liebe: der Erdbeere. Heute machen wir Erdbeersoufflé.

Es handelt sich um ein einfaches Rezept mit spektakulärem Geschmack, das ideal ist, um Ihre Gäste zu Hause zu überraschen.

Erdbeersoufflé mit Thermomix

Erdbeersoufflé

Menschen

Vorbereitungszeit:

27 Minuten

Kochzeit:

17 Minuten

Gesamtzeit

44 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Erdbeersoufflé

4 Eiweiß
1 Tablett oder kleiner Korb mit Erdbeeren, gereinigt und in Scheiben geschnitten
eine Prise Salz
82 Gramm Puderzucker
2 Tropfen weißer Balsamico-Essig
Butter

Zubereitung Erdbeersoufflé

Ziehen Sie nun Ihre Schürze an und machen Sie sich bereit, meinen Anweisungen zu folgen:
Geben Sie die Erdbeeren und zwei Esslöffel Zucker in das Glas der Küchenmaschine. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 50º / 1 Minute.
Buchung.
Legen Sie den Schmetterling.
Nun Salz, Essig und Eiweiß hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 3,5 / 5 Minuten.
Geben Sie im vorherigen Schritt den restlichen Zucker nach und nach durch das Mundstück hinzu.
Gießen Sie nun den Inhalt des Glases über die reservierten Erdbeeren. Gut vermischen.
Fetten Sie die Formen, die Sie für das Soufflé verwenden möchten, mit Butter und etwas Zucker ein. Als nächstes die Erdbeermischung untereinander aufteilen.
Stellen Sie die Formen in den vorgeheizten Backofen und lassen Sie sie dort stehen
180º / 11 Minuten.