Rahmsoße aus dem Thermomix
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Cargando... (1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...Die Rahmsoße ist ein echter Klassiker der deutschen Küche und überzeugt mit ihrem cremigen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit. Ob zu saftigem Fleisch,
Kartoffelgerichten oder Nudeln – sie verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Mit der Thermomix-Zubereitung gelingt die Rahmsoße nicht nur besonders schnell, sondern auch garantiert ohne Klümpchen.
Hier ist das einfache Rezept für eine samtige Rahmsoße, die in wenigen Minuten fertig ist.
Rahmsoße aus dem Thermomix
Rahmsoße aus dem Thermomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml Rinderfond
- 200 g Sahne zum Kochen
- Salz
- Pfeffer
Preparación
- Butter in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 100 °C / Stufe 1 schmelzen.
- Mehl hinzufügen und 2 Minuten / 100 °C / Stufe 2 anschwitzen.
- Tomatenmark hinzufügen und 30 Sekunden / 100 °C / Stufe 2 unterrühren.
- Rinderfond und Sahne in den Mixtopf geben, dann alles 10 Minuten / 90 °C / Stufe 4 aufkochen lassen.
- Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend 30 Sekunden / Stufe 8 mixen, damit sie schön glatt wird.
- Tipp: Die Rahmsoße passt perfekt zu Fleischgerichten, Kartoffeln oder Nudeln.
22 enero, 2025
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