Ein Schuss Olivenöl (optional, du kannst es weglassen, wenn du es fettfrei möchtest)
Preparación
Zutaten vorbereiten:
Schneide die Zwiebeln in feine Streifen und den Knoblauch in dünne Scheiben. Schneide den Weißkohl und die Paprika in feine Streifen. Würfle die Tomaten klein.
Anbraten der Zutaten:
Gib die Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixtopf der Thermomix. Füge den Schuss Olivenöl hinzu (wenn du ihn verwendest). Brate alles 5 Minuten bei Varoma und Stufe 1 an.
Gib dann die Paprika und den Kohl hinzu. Weitere 5 Minuten bei Varoma und Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher dünsten.
Suppe kochen:
Füge die Tomaten, Kurkuma, Salz und Cayennepfeffer hinzu. 10 Sekunden auf Stufe 3 mixen, um die Zutaten zu vermengen.
Füge 1 Liter Wasser hinzu und stelle 20 Minuten bei 100 °C auf Sanftrührstufe ein.
Abschließen:
Am Ende der Garzeit prüfen, ob der Kohl weich ist. Wenn du ihn weicher magst, kannst du noch ein paar Minuten zusätzlich garen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren:
Heiß servieren und diese entschlackende Suppe genießen. Du kannst sie den ganzen Tag über so oft und in der Menge essen, wie du möchtest, bis du satt bist.
Fertig!
Jetzt hast du eine leckere und gesunde Wundersuppe mit deiner Thermomix zubereitet – ideal für eine Entgiftungskur.