Heute bringen wir eine Avocado-Mayonnaise-Sauce, ohne Ei, aber dank des Öls super cremig und mit allen Eigenschaften der Avocado
reich an Vitaminen, Kalium und Ballaststoffen
Avocado-Mayonnaise mit Thermomix
Avocado-Mayonnaise mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Vegetarische Rezepte mit Thermomix-Saucen mit Thermomix
Zutaten
2 kleine Avocados
Saft von 1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
½ Glas natives Olivenöl extra
1 Prise unraffiniertes Meersalz
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Geben Sie die 2 entkernten und hautlosen Avocados in unser Mixtopf, fügen Sie den Saft von 1 Zitrone hinzu, fügen Sie die Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer hinzu und stellen Sie den Deckel und den Becher auf und programmieren Sie
2 Minuten / Geschwindigkeit 5
Gleichzeitig gießen wir das Öl nach und nach auf den Deckel, und es fließt durch die Schlitze des Deckels, filtert nach und nach hinein und emulgiert unsere Sauce
Wir entfernen mit Hilfe des Spatels und geben in eine Schüssel und fertig zum Verzehr