Vegane Kutteln mit Thermomix
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Immer mehr Menschen setzen auf Veganismus und ernähren sich nachhaltig mit Produkten, die nichts mit Fleisch und Fisch zu tun haben. Das kann sie jedoch nicht daran hindern, weiterhin traditionelle Gerichte zu genießen. Deshalb gibt es Rezepte, die so einzigartig sind wie das, das wir Ihnen jetzt vorschlagen wollen: vegane Kutteln mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Kichererbsen.
Vegane Kutteln mit Thermomix
Es ist ein Gericht mit einem ähnlichen Geschmack wie das Original, aber es ersetzt Schweinekutteln durch Pilze, die eine sehr ähnliche Textur haben.
Vegane Kutteln mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
34 Minuten
Kochzeit:
24 Minuten
Gesamtzeit
58 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Vegetarische Rezepte mit Thermomix
Zutaten
- 420 Gramm Kichererbsen bereits gekocht
- 500 Gramm Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 320 Gramm Pilze
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 35 Gramm Olivenöl
- 3 oder 4 Knoblauch
- 1 kleine grüne Paprika
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Tomatensauce
- 1 Teelöffel süßer Paprika und ein anderer scharfer Paprika
- 1 Teelöffel Maisstärke
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Den geschälten Knoblauch, die gehackte Paprika, das Öl und die ebenfalls geviertelte Zwiebel in das Roboterglas geben. Programm zu
- Geschwindigkeit 4 / 5 Sekunden.
- Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste von den Wänden des Glases ab und kehren Sie zur Programmierung zurück
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varomatemperatur / 10 Minuten.
- Dann die beiden Paprikasorten, den Pfeffer und die Tomatensauce hinzugeben. Setzen Sie den Thermomix in Betrieb
- Geschwindigkeit 3 / 4 Sekunden.
- Fügen Sie die bereits gehackten Pilze, einen Teelöffel Gemüsebrühe, Salz, Lorbeerblatt und Wasser hinzu. Programm zu
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varomatemperatur / 3 Minuten.
- Dann die Kichererbsen und die in etwas Wasser verdünnte Maisstärke dazugeben. Programm zu
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 10 Minuten.
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