Cremiges Joghurteis mit Thermomix in 5 Minuten

Zubereitung von cremigem Joghurteis mit Thermomix in 5 Minuten

1. Der erste Schritt, um Ihr cremiges Joghurteis in 5 Minuten zuzubereiten, ist die Zubereitung des Joghurts. Geben Sie den Joghurt in das Thermomix®-Glas und mixen Sie ihn 3 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 8. Stellen Sie sicher, dass der Joghurt gut vermischt ist und keine Klumpen enthält.
2. Zuckersprühen
3. Geben Sie anschließend den Zucker in das Thermomix®-Glas und pulverisieren Sie ihn 10 Sekunden lang auf Stufe 10. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass sich der Zucker vollständig auflöst und keine Kristalle im Eis zurückbleiben.
4. Zerkleinerte Erdbeeren
5. Geben Sie die gefrorenen Erdbeeren in das Glas und mixen Sie sie 20 Sekunden lang auf Stufe 8. Die Erdbeeren sollten gut zerkleinert und mit dem Zucker vermischt werden, um eine glatte und homogene Eiscremebasis zu erhalten.
6. Mit Eiweiß vermischen
7. Setzen Sie den Schmetterling in das Thermomix®-Glas ein, fügen Sie das Eiweiß hinzu und verrühren Sie es 5 Sekunden lang auf Stufe 4. Anschließend schlagen Sie alles 2 Minuten lang auf Stufe 4, bis die Masse schaumig und luftig ist.
8. Einarbeitung von Joghurt
9. Zum Schluss den Joghurt hinzufügen und 20 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen. Dadurch wird der Joghurt mit den Erdbeeren und dem Eiweiß vermischt, sodass ein perfekt cremiges Joghurteis entsteht.
10. Vorteile der Herstellung von hausgemachtem Joghurteis
11. Die Zubereitung Ihres eigenen cremigen Joghurteises in 5 Minuten hat mehrere Vorteile. Es ist nicht nur gesünder als im Laden gekaufte Versionen, Sie können auch die Zuckermenge und die verwendeten Zutaten kontrollieren. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, die frischen oder gefrorenen Früchte, die Sie zu Hause haben, zu verwerten.
12. Gesünder und nahrhafter
13. Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Protein und Probiotika, was dieses Eis nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft macht. Durch die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren fügen Sie eine Portion Obst hinzu, die Vitamine und Antioxidantien liefert.
14. Vielseitigkeit in den Geschmacksrichtungen
15. Das Beste an der Zubereitung von cremigem Joghurteis in 5 Minuten ist, dass Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren können. Probieren Sie andere Früchte wie Mango, Banane oder Blaubeeren oder fügen Sie einen Hauch Vanille oder Zimt hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Frieren Sie das Thermomix®-Glas ein

1. Das Einfrieren des Thermomix®-Behälters vor Beginn kann dazu beitragen, dass das Eis während der Zubereitung kalt bleibt, was zu einer cremigeren Konsistenz führt.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Kann ich andere Obstsorten verwenden?
2. Ja, Sie können jede Art von gefrorenem Obst verwenden, die Sie bevorzugen. Mangos, Bananen und Blaubeeren sind tolle Optionen, die auch in diesem Rezept gut funktionieren.
3. Ist die Verwendung von Eiweiß notwendig?
4. Eiweiß verleiht dem Eis eine luftigere, schaumigere Konsistenz. Wenn Sie es jedoch nicht verwenden möchten, können Sie es weglassen oder es durch Schlagsahne ersetzen.
5. Wie kann ich übrig gebliebenes Eis aufbewahren?
6. Selbstgemachtes Eis kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn das Eis zu hart wird, lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen.