Gefüllter Tintenfisch im Thermomix

Preparación

1. Ziehen Sie jetzt Ihre Schürze an und beginnen Sie, die folgenden Schritte zu befolgen:
2. Bestätigen Sie, dass die Tintenfische sehr sauber sind, ohne Spuren von Stoff oder Fasern. Und schneiden Sie die Tentakel und auch die Flossen durch.
3. Diese beiden Elemente werden in den Mixtopf der Küchenmaschine neben der zerdrückten Tomate eingeführt. Sie programmieren ihn bei Geschwindigkeit 5 für etwa 7 oder 8 Minuten.
4. Reservieren Sie dann die entstandene Mischung und reinigen Sie das Mixtopf. Gießen Sie den Knoblauch und die Zwiebel mit ein wenig Öl ein. Der Thermomix sollte auf Geschwindigkeit 5 und eine variable Temperatur für etwa 8 Minuten eingestellt werden.
5. Dann fügen Sie ein wenig Weißwein und Wasser sowie Salz und Pfeffer zu dieser letzten Mischung hinzu.
6. Auf diese Weise haben Sie die Soße als Begleitung für Ihren Tintenfisch bereit.
7. Nun nehmen Sie die Calamari und füllen sie mit dem Teig, den Sie durch das Vermischen ihrer Flossen und Tentakel mit der zerdrückten Tomate erhalten haben.
8. Stechen Sie sie mit einem Zahnstocher ein, damit ihr Inhalt nicht herausfällt.
9. Zum Schluss legen Sie die Sauce in den Mixtopf und den Tintenfisch in den Thermomix-Korb. Stellen Sie ihn auf eine niedrige Temperatur und Geschwindigkeit 1 für 20 bis 25 Minuten ein.
10. Und das war's. Sie werden ein Rezept zum Lutschen Ihrer Finger haben.