Kürbisflan (ohne Eier) mit Thermomix

Zubereitung von Kürbisflan (ohne Eier) mit Thermomix

1. Wir beginnen mit dem Rösten des Kürbisses. Dazu legen wir ihn gespalten und geschält in eine Schüssel, decken ihn mit Alufolie ab und stellen ihn bei 180 °C auf und ab in den Ofen.
2. Wir backen etwa 35/40 Minuten lang.
3. Wir überprüfen, indem wir einen Zahnstocher hineinstecken und sehen, ob es gar ist.
4. Wir schalten es aus und entfernen es zum Abkühlen
5. Sobald es kalt ist, legen wir es in das Glas,
6. 8 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
7. Jetzt fügen wir die anderen Zutaten außer dem Karamell hinzu,
8. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
9. Dann,
10. 12 Minuten / 90°C / Stufe 3.
11. Wir gießen das Karamell in die Form oder Flan-Pfannen, die wir verwenden werden, wir gießen den Teig ein.
12. Abkühlen lassen und dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
13. Zum Schluss entformen wir es.
14. NUR ZUM GENIEßEN, GUTER GEWINN