Linsen-Reis mit thermomix

Hallo, Küchenfreunde! 🌟 Heute haben wir ein herzhaftes und geschmackvolles Rezept für euren Thermomix: Linsen mit Chorizo und Reis 🥘. P

erfekt für die Tage, an denen man sich nach einem warmen und nahrhaften Gericht sehnt. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept und vielen Details erhaltet ihr köstliche Linsen, die die ganze Familie begeistern werden. Lasst uns anfangen! 👩‍🍳👨‍🍳

🥘 Zutaten 🥘

• 🌾 300 g braune Linsen
• 🧅 100 g Zwiebel
• 🥬 1 Lauch in Stücken
• 🥕 3 Karotten in Stücken
• 🛢️ 70 g Olivenöl
• 🌭 1-2 Chorizos in Scheiben geschnitten
• 🌶️ 1 Esslöffel Chorizo-Paprika
• 🍃 1 Lorbeerblatt
• 💧 1000 g Wasser
• 🧂 1 Teelöffel Salz
• 🍚 100 g Rundkornreis

🧑‍🍳 Zubereitung 🧑‍🍳

1️⃣ Schritt 1: Linsen einweichen

• Stellt eine Schüssel auf den Deckel des Mixbechers und wiegt die Linsen ab. Bedeckt sie mit kaltem Wasser und lasst sie 2 Stunden einweichen.

2️⃣ Schritt 2: Gemüse anbraten

• Gebt die Zwiebel, den Lauch und das Olivenöl in den Mixbecher. Zerkleinert 4 Sekunden, Stufe 4. Dann bratet ihr 5 Minuten, Varoma-Temperatur, Stufe 1 an.

3️⃣ Schritt 3: Restliche Zutaten hinzufügen

• Fügt den Chorizo, die Karotten, den Chorizo-Paprika, das Salz, das Lorbeerblatt, den Reis, die gewaschenen und abgetropften Linsen und das Wasser hinzu. Programmiert 40 Minuten, 100°C, Linkslauf, Löffelgeschwindigkeit.

4️⃣ Schritt 4: Überprüfen und fertigstellen

• Überprüft, ob die Linsen nach eurem Geschmack sind. Falls nicht, programmiert 5 Minuten mehr und fertig! 🎉

❓ Häufige Fragen ❓

1. Kann ich Linsen verwenden, die kein Einweichen benötigen?

• Ja, ihr könnt Linsen verwenden, die kein Einweichen erfordern. In diesem Fall überspringt Schritt 1 und gebt sie direkt in den Mixbecher.

2. Kann man den Chorizo durch eine andere Zutat ersetzen?

• Klar, ihr könnt Speck, Morcilla verwenden oder das Gericht vegetarisch zubereiten, indem ihr den Chorizo weglasst und mehr Gemüse hinzufügt.

3. Wie bewahre ich die Reste auf?

• Bewahrt sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Verbraucht sie innerhalb von 2-3 Tagen oder friert sie für später ein.

Zusammenhängende Posts:

Rezeptverzeichnis – Thermomix AZ Rezeptbuch 75 Rezepte mit Reis mit Thermomix 300 Rezepte für die Keto-Diät mit Thermomix 30 Rezepte mit Linsen mit Thermomix 75 Rezepte mit Tomaten mit Thermomix 75 einfache Rezepte mit Thermomix 75 Kichererbsen-Rezepte mit Thermomix 75 Rezepte mit Kartoffeln mit Thermomix 40 Risottos mit Thermomix Rezepte mit Zwiebeln 100 KETO Fischrezepte mit Thermomix 70 Rezepte mit Zucchini mit Thermomix