Der Orangen- oder Zitronenschale Es ist eine wesentliche Zutat in vielen Backrezepten, Desserts und Getränken.
Von Kuchen und Muffins bis hin zu Eiscreme und Tee – sein frisches Zitrusaroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Wenn wir dieses Pulver außerdem zu Hause zubereiten, sparen wir nicht nur Zeit, sondern haben es auch immer zur Hand. Heute zeigen wir Ihnen, wie man es zubereitet und konserviert Orangen- oder Zitronenschale mit Ihrem Thermomixauf einfache und praktische Weise. Ideal, um es gebrauchsfertig in Ihrer Speisekammer zu haben!
Der Orangen- oder Zitronenschale Es ist die äußere Schicht der Schale dieser Zitrusfrüchte. Enthält ätherische Öle, die für intensiven Geschmack und Aroma sorgen. Es wird häufig in Backwaren, Getränken und herzhaften Gerichten verwendet und kann bei richtiger Konservierung monatelang haltbar sein, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, Abfall zu vermeiden, da Sie die Zitrusschalen, die Sie konsumieren, nutzen können. Wenn Sie es außerdem bereit haben, können Sie Zeit in der Küche sparen und Ihre Rezepte sofort bereichern.
Mit Hilfe des Thermomix ist die Zubereitung von Schalepulver ganz einfach. Dieses Werkzeug beschleunigt nicht nur den Prozess, sondern stellt auch sicher, dass die Textur angemessen ist und ein feines Pulver entsteht, das sich perfekt in jedes Rezept einfügt.
zu tun Orangen- oder Zitronenschalenpulver Sie benötigen folgende Zutaten:
Als nächstes erklären wir, wie man das zubereitet Orangen- oder Zitronenschale Schritt für Schritt:
Der erste Schritt besteht darin, die Orangen und Zitronen zu schälen. Wichtig ist, dass die Schalen völlig frei von dem weißen Teil (Albedo) sind, da dieser für den bitteren Geschmack sorgt, den wir bei unseren Zubereitungen vermeiden wollen.
Sobald Sie die Schalen fertig haben, besteht der nächste Schritt darin, sie zu trocknen. Legen Sie dazu Backpapier auf das Backblech und verteilen Sie die Zitrusschalen gleichmäßig darauf. Sie können sie mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken, um zu verhindern, dass sie auf einer Seite zu stark austrocknen.
Sobald die Schalen vollständig getrocknet sind, ist es Zeit, sie auf Ihr Gesicht zu sprühen Thermomix.
Der Orangen- oder Zitronenschale Pulver sollte in einem luftdichten Gefäß und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei guter Lagerung ist es mehrere Monate haltbar, ohne seinen Geschmack oder sein Aroma zu verlieren. Es ist ein hervorragender Verbündeter in der Küche, um Ihren Rezepten eine Zitrusnote zu verleihen, ohne jedes Mal frische Zitrusfrüchte reiben zu müssen.
Jetzt, wo Sie Ihr haben Zitrusschalenpulver Fertig, die Möglichkeiten sind endlos. Hier sind einige der häufigsten Verwendungszwecke:
Fügen Sie Ihren Rezepten einen Teelöffel pulverisierte Schale hinzu. Biskuitkuchen, Muffins, Roscones de Reyes oder jeder Teig, den Sie würzen möchten. Die Zitrusnote intensiviert den Geschmack Ihrer Zubereitungen.
Er Schalepulver Es eignet sich auch hervorragend für Aufgüsse oder um Cocktails eine erfrischende Note zu verleihen. Sie können es in Tees, Limonaden oder sogar zum Dekorieren und Parfümieren von Margaritas oder Mojitos verwenden.
Wenn Sie gerne vorbereiten hausgemachtes Eispulverisierte Zitrusschale wird Ihr bester Freund sein. Fügen Sie der Mischung vor dem Einfrieren etwas hinzu und Sie erhalten ein Eis mit einem intensiven und köstlichen Geschmack.
Obwohl es in Desserts häufiger vorkommt, ist das Zitronenschale Es ist eine perfekte Ergänzung zu herzhaften Gerichten, wie Salaten, Dressings, Marinaden oder Fischgerichten.
Machen Sie Ihr eigenes Orangen- oder Zitronenschalenpulver Es hat mehrere Vorteile:
Sobald Sie das Pulver fertig haben, können Sie es jederzeit verwenden, ohne frische Zitrusfrüchte reiben zu müssen.
Da es in Pulverform vorliegt und gut im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist es mehrere Monate haltbar und behält seine Frische und sein Aroma.
Anstatt Zitrusschalen wegzuwerfen, können Sie sie auf praktische und köstliche Weise wiederverwenden.
Haben pulverisierte Orangen- oder Zitronenschale Zu Hause zubereitet ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Rezepte schnell und einfach zum Leben zu erwecken. Mit Hilfe des Thermomix ist der Vorgang noch einfacher und garantiert ein perfektes Ergebnis. Dieses Pulver kann bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar sein und ist daher eine unverzichtbare Zutat in Ihrer Küche.
Bei Lagerung in einem luftdichten Glas und im Kühlschrank ist pulverisierte Zitrusschale bis zu sechs Monate haltbar und behält dabei ihren Geschmack und ihr Aroma.
Der Thermomix erleichtert den Mahlvorgang, Sie können aber auch eine Küchenmaschine oder eine Kaffeemühle verwenden, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen.
Ja, Sie können die Schalen aller Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen, Limetten oder Grapefruits verwenden. Achten Sie dabei immer darauf, den weißen Teil zu entfernen, um Bitterkeit zu vermeiden.