Orangen-Trüffel mit Thermomix

Name: Pfefferminz-Eis mit Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 2 Esslöffel geriebene Orangenschale; 50 ml Sahne; 15 Gramm natürlicher Orangensaft; 50 Gramm Butter; 180 Gramm weiße Schokoladenstücke; Eine Prise gelber Farbstoff; Eine Prise roter Farbstoff; 20 Gramm Puderzucker

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2 febrero, 2021

Ein Dessert, das eines großartigen Abendessens würdig ist, von jenen Desserts, die, sobald man sie auf den Tisch stellt, fliegen, köstliche Orangen-Trüffel mit Thermomix

Es ist sehr einfach zu machen, aber Sie müssen einen Teil des Desserts am Vortag machen, weil Sie den ersten Schritt ein wenig Kühlschrank brauchen… so… übrigens haben wir auch die Zitronentrüffel, wenn Sie sie mehr mögen und sind auf die gleiche Weise gemacht

Orangen-Trüffel mit Thermomix

Pfefferminz-Eis mit Thermomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

2 Esslöffel geriebene Orangenschale
50 ml Sahne
15 Gramm natürlicher Orangensaft
50 Gramm Butter
180 Gramm weiße Schokoladenstücke
Eine Prise gelber Farbstoff
Eine Prise roter Farbstoff
20 Gramm Puderzucker

Preparación

Am Tag zuvor:
Für unser Rezept geben wir die Sahne und die geriebene Orangenschale in eine Schüssel, vermischen sie, legen Frischhaltefolie darüber und lassen sie 12 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Nach 12 Stunden starten wir das Rezept, wir nehmen die Sahne heraus und seihen sie ab und geben sie in unser Thermomix-Glas und programmieren 2 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 1.
Die in Stücke geschnittene weiße Schokolade, die nicht harte Butter in Stücken und die roten und gelben Farbstoffe hinzufügen und alles 45 Sekunden / Geschwindigkeit 3 mischen
Die Masse in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie bedecken und zwischen 3 und 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen wir die Masse und geben ihnen eine runde Trüffelform, dann den Teig mit Puderzucker bestreuen und fertig sind unsere Orangen-Trüffel.
Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.