Dieser Likör ist ein Genuss nach dem Mittag- oder Abendessen und wenn Gäste kommen und Sie ihnen einen Schuss Ihres eigenen hausgemachten Likörs geben, werden Sie mit diesem sicher Erfolg haben, einem Orangenlikör und hausgemachtem Kaffee, den wir gleich mit unserem Thermomix zubereiten werden Dieses Rezept enthält Kaffee
Orangen- und Kaffeelikör mit Thermomix
Zunächst einmal, um zu sagen, dass der Schlüssel zur Herstellung eines guten Likörs in seinen Komponenten liegt, und in diesem Rezept zu einem großen Teil im Alkohol, den wir verwenden. Wenn wir einen guten Brandy oder Wodka verwenden, wird er viel weicher als wenn wir verwenden ein nicht so gutes (aber da sich das auch im Preis bemerkbar macht, überlasse ich es ganz deiner Wahl)
Orangen- und Kaffeelikör mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Thermomix-Säfte und -Getränke
Zutaten
3 Orangen
1 Liter Schnaps
40 Kaffeebohnen
1 kg brauner Zucker
Vorbereitung
Zu Beginn geben wir den Brandy oder Orujo und den braunen Zucker in unser Mixtopf und lösen so den Zaucar gut mit dem Alkohol und dem Programm auf
20 Minuten / 40°C / Stufe 2
Während wir diesen Schritt tun, werden wir die Kaffeebohnen in die Schale der Orange einbetten, die gut gepresst wird, damit sie gut drinnen sind
In einem großen Glas mit Deckel geben wir den Likör zusammen mit den Orangen mit eingebettetem Kaffee und mazerieren ihn einen Monat lang an einem kühlen und dunklen Ort, wobei wir das Glas alle 3 oder 4 Tage ein wenig bewegen.
Nach dieser Zeit nehmen wir die Orangen heraus und füllen den Inhalt des Topfes in Flaschen, um ihn vor der Flüssigkeit abzuseihen, und wir können ihn konsumieren