Reis-Zitronen-Pudding mit Thermomix

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24 abril, 2024

Hallo Thermomixer! Möchten Sie, dass ich Ihnen heute beibringe, wie man eine köstliche Version des traditionellen Vanillepuddings zubereitet, den ich so sehr mag? Ja? Nun, wir machen etwas Reis-Zitronen-Pudding.

Es ist ein Dessert zum Fingerschlecken, das ich von Zeit zu Zeit gerne zubereite, weil es jeder zu Hause liebt.

Reis-Zitronen-Pudding mit Thermomix

Reis- und Zitronencreme

Menschen

Vorbereitungszeit:

43 Minuten

Kochzeit:

33 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 16 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Reis-Zitronen-Creme

405 Gramm gekochter Reis
Der Saft und die Schale von zwei Zitronen
eine Prise Salz
2 Eigelb
152 Gramm Zucker
202 Gramm Sahne
5 Eier
Etwas Butter

Zubereitung von Reis- und Zitronencreme

Jetzt zieh deine Schürze an und los geht’s mit dem Rezept:
Zitronenschale und Zucker in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 10/10 Sekunden.
Dann den Schmetterling dazugeben und Eigelb, Salz, Sahne, Eier und Saft in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 80º / 4 Minuten.
Entfernen Sie den Schmetterling und fügen Sie den Reis hinzu. Starten Sie den Thermomix um
Geschwindigkeit 3 / Rückwärtsschleudern / 5 Sekunden.
Für den Pudding eine Backform mit Butter einfetten. Gießen Sie dann den Inhalt des Glases hinein. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen und lassen Sie sie dort stehen
160º / 28 Minuten.