Schnelle Limettenmousse mit Joghurt im Thermomix

Zubereitung von schnellem Limettenmousse mit Joghurt im Thermomix

1. Schritt 1: Sahne aufschlagen
2. Platzieren Sie den Schmetterling auf den Thermomix-Klingen.
3. Gießen Sie die sehr kalte Sahne in das Glas und schlagen Sie sie auf Geschwindigkeitsstufe 3,5, ohne Zeit zu setzen. Behalten Sie es ständig im Auge, bis es fest ist, aber vermeiden Sie es, es zu schneiden.
4. Nehmen Sie die Schlagsahne heraus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
5. Schritt 2: Bereiten Sie die Limettencreme vor
6. Ohne das Glas abzuwaschen, Quark, griechischen Joghurt, Puderzucker, Limettensaft und Limettenschale hinzufügen. 20 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 mixen, bis die Mischung homogen ist.
7. Geben Sie die zurückbehaltene Schlagsahne in das Glas und vermischen Sie sie manuell mit kreisenden Bewegungen mit dem Spatel, um die luftige Textur beizubehalten.
8. Schritt 3: Bereiten Sie die Kekse und Kokosnussbrösel vor
9. Geben Sie die Shortbread-Kekse in das saubere Glas und mixen Sie sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
10. Die Kokosflocken in das Glas geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen, um beide Zutaten zu vermischen.
11. Schritt 4: Zusammenstellen des Desserts
12. In einzelne Gläser drei Esslöffel der Keks-Kokos-Mischung als Basis geben.
13. Auf den Boden drei Esslöffel Limettencreme geben.
14. Wiederholen Sie die Schichten (Kekse und Sahne) in jedem Glas.
15. Mit ein paar Krümeln der Keks-Kokos-Mischung, ein paar weiteren Kokosraspeln und einer Limettenscheibe garnieren.