SCHOKOLADENJOGHURT SELBSTGEMACHT MIT DER THERMOMIX

Preparación

1. 1️⃣ Zutaten vermischen: Setze den Schmetterlingsaufsatz in den Thermomix ein und gib die Milch, den Joghurt, das Kakaopulver und den Zucker hinein.
2. 2️⃣ Erwärmen: Stelle 4 Minuten, 50°C, Stufe 2 ein, um die Mischung sanft zu erwärmen.
3. 3️⃣ Backofen vorbereiten: Heize den Backofen auf 50°C vor.
4. 4️⃣ Abfüllen: Fülle die Mischung in Glasbehälter mit Deckel und verschließe sie gut.
5. 5️⃣ Fermentation: Stelle die Gläser in den Backofen, lasse ihn 15 Minuten eingeschaltet, dann ausschalten und die Tür geschlossen halten. Lass die Joghurts für 10-12 Stunden im Ofen fermentieren.
6. 6️⃣ Kühlen: Nach der Fermentationszeit stelle die Joghurts in den Kühlschrank und lasse sie ruhen, bevor du sie genießt.

📢 Tipps & Haltbarkeit:

1. ✔️ Der Joghurt hält sich bis zu 4 Wochen im Kühlschrank.
2. ✔️ Für einen besonderen Geschmack kannst du beim Servieren Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
3. ✔️ Verwende sterilisierte Gläser, um die Haltbarkeit zu verlängern.

🎨 Häufig gestellte Fragen 🎨

1. ❓ Kann ich fettarme Milch verwenden? 👉 Es wird Vollmilch empfohlen, um einen cremigeren Joghurt zu erhalten, aber du kannst es mit fettarmer Milch versuchen. Die Konsistenz wird etwas flüssiger sein.
2. ❓ Warum ist mein Joghurt zu flüssig? 👉 Stelle sicher, dass du die Gläser während der Fermentation nicht bewegst und die Ruhezeiten im Ofen und Kühlschrank einhältst.
3. ❓ Kann ich eine andere Süßungsart verwenden? 👉 Ja, du kannst Honig, Rohrzucker oder natürliche Süßstoffe verwenden und die Menge nach Geschmack anpassen.
4. 📢 Speichere dieses Rezept und teile es mit allen Schokoladenliebhabern! 🍫💚