Rote Muffins mit Thermomix
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8 septiembre, 2019
Rote Muffins mit Thermomix
In diesen Zeiten ist der berühmte Red Velvet-Kuchen in Mode. Mit unserem Thermomix können wir jedes Dessert zubereiten. Dieses Mal bereiten wir rote Muffins mit Thermomix oder Muffins nach amerikanischer Art, Red Velvet.
Rote Muffins mit Thermomix
Rote Muffins mit Thermomix
Tiempo de Cocción:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- Für den Kuchen:
- 200 Gramm Gebäckmehl
- 180 Gramm Zucker
- 60 Gramm Butter
- 10 Gramm Kakaopulver
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse Buttermilch
- 1 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe
- ½ Teelöffel weißer Essig
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- Käseglasur: (optional)
- 250 Gramm Frischkäse
- 110 Gramm Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Preparación
- Backofen auf 180 ° C vorheizen
- Bereiten Sie auch die Form der Muffins vor, indem Sie für jede Form die entsprechenden Antihaftpapiere oder
- Kondensatoren platzieren.
- Auf der anderen Seite trockene Siebe wie Backmehl und Kakao durch ein Sieb geben, eine Prise Salz darauf geben und
- beiseite stellen.
- Gießen Sie dann die Butter in den Mixtopf und programmieren Sie 20 Sekunden / Stufe 5.
- Dann den Zucker hinzufügen, 30 Sekunden programmieren / Geschwindigkeit 5.
- Fügen Sie das Ei hinzu und programmieren Sie erneut 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Um fortzufahren, entfernen Sie mit Hilfe des Spatels die Reste der Thermomix-Gefäßwände, geben Sie die Vanille
- hinzu und programmieren Sie 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Gießen Sie in einen Behälter die Menge Milch und fügen Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe oder essbare
- Lebensmittelfarbe hinzu. Mischen Sie und gießen Sie die rote Milch in den Mixtopf, programmieren Sie 15
- Sekunden / Geschwindigkeit 3.
- In einer anderen Schüssel das Backpulver mit dem Essig mischen, ziehen lassen und in die Muffinmischung
- einarbeiten, 10 Sekunden programmieren / Stufe 3.
- Sobald die Muffinmischung fertig ist, gießen Sie sie in jede Form und backen Sie sie 20 Minuten lang.
- Stellen Sie sicher, dass sie nach 20 Minuten fertig sind, indem Sie einen Zahnstocher einführen, und dass er
- rückstandslos herauskommt.
- Am Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Während die Muffins abkühlen, bereiten Sie den Frischkäse-Zuckerguss vor. Waschen und trocknen Sie das
- Thermomixglas, platzieren Sie den Schmetterling und fügen Sie den Frischkäse hinzu, programmieren Sie 20 Sekunden /
- Geschwindigkeit 4.
- Dann Puderzucker und Vanille dazugeben, 20 Sekunden programmieren / Stufe 4.
- Bereiten Sie die Mixtopfur vor, gießen Sie sie in einen Spritzbeutel und kalt dekorieren Sie die Muffins nach Ihren
- Wünschen.
Ich hoffe es hat euch gefallen. Hinterlassen Sie Ihre Kommentare. Bis zum nächsten Rezept!
Receta por chomon