Garnelen- und Tintenfischnudeln mit Thermomix
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Heute bringen wir Ihnen ein Gericht, an dem Sie an den Fingern lutschen können, wenn Sie das tun, wird es Ihnen gelingen, eine Nudel mit Garnelen und Tintenfisch Dieses Rezept hat Nudeln
mit Thermomix
Ein Rezept, das mit wenigen Hauptzutaten ein Supergericht ergibt
Garnelen- und Tintenfischnudeln mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora, 23 minutos
Tiempo Total
1 hora, 23 minutos
Ingredientes
- 800 Gramm Fischbrühe (empfohlene Brühe aneto)
- 400 Gramm Tintenfischringe
- 100 Gramm Schalotte
- 100 Gramm Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 50 Gramm Öl
- 100 Gramm Weißwein
- 150 Gramm gebratene Tomate
- Pfeffer und Salz
- 1 Lorbeerblatt
- gehackte Petersilie
- 400 Gramm fideuá-Safran
- 15-20 geschälte Garnelen
Preparación
- Geben Sie die Schalotte, Zwiebel, Knoblauch und Öl in den Mixtopf und hacken Sie 8 Sekunden / Geschwindigkeit 6
- Dann senken wir mit dem Spatel die an den Seiten klebenden Stücke ab und braten sie 8 Minuten lang / Varoma / Löffelgeschwindigkeit Wir fügen die Tintenfischringe hinzu und programmieren 10 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Jetzt gießen wir den Weißwein in unser Mixtopf und programmieren ohne den Mixtopfbecher, den Alkohol 5 Minuten lang zu verdampfen / Varoma / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- An diesem Punkt legen wir die Tomate, Petersilie, Lorbeerblatt und Paprika ein und programmieren 10 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Jetzt gießen wir die Nudeln und den Safran und programmieren 3 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit um. Fügen Sie den Fischfond hinzu und programmieren Sie ohne die Schüssel. 8 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Zum Schluss legen wir die Garnelen hinein und planen ohne Becher. 2 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Wir legen die Nudeln in einen Servierteller, legen ein Tuch darüber und lassen sie vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen.
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