Toffifee Sahne-Pudding in 2 Schichten mit thermomix

Name: Toffifee Sahne-Pudding in 2 Schichten mit thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 leute
Cuisine: Thermomix
Ingredients: Für den Toffifee-Pudding:; 15 Toffifee; 2 EL Backkakao; 30 g Zucker; 35 g Speisestärke; 500 ml Milch; Für den Sahnepudding:; 20 g Zucker; 20 g Speisestärke; 140 ml Milch; 140 ml Sahne; 50 g weiße Schokolade, gehackt

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3 enero, 2025

Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Dessert verzaubern! Der Toffifee Sahne-Pudding vereint die samtige Süße von Sahne mit der intensiven Schokoladen- und Karamellnote der Toffifee.

In zwei cremigen Schichten serviert, wird dieses Dessert zum perfekten Abschluss eines besonderen Menüs oder zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für alle Sinne – probieren Sie es aus!

Toffifee Sahne-Pudding in 2 Schichten mit thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

Für den Toffifee-Pudding:

15 Toffifee
2 EL Backkakao
30 g Zucker
35 g Speisestärke
500 ml Milch

Für den Sahnepudding:

20 g Zucker
20 g Speisestärke
140 ml Milch
140 ml Sahne
50 g weiße Schokolade, gehackt

Preparación

Toffifee-Pudding vorbereiten:
Toffifee mahlen: 9 Toffifee für mindestens 2 Stunden einfrieren. Anschließend in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
Puddingmischung herstellen: Kakao, Zucker und Speisestärke hinzufügen, 5 Sek. / Stufe 5 mischen. 150 ml Milch dazugeben und 10 Sek. / Stufe 5 verrühren.
Pudding kochen: Die restlichen 350 ml Milch in den Mixtopf geben und 5 Min. / 100 °C / Stufe 2 erhitzen. Dann die Toffifee-Mischung dazugeben und 5 Min. / 90 °C / Stufe 3 andicken lassen.
Den fertigen Pudding in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Sahnepudding zubereiten:
Puddingmischung vorbereiten: Zucker, Speisestärke und 100 ml Milch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 mischen.
Sahne erhitzen: Sahne und die restlichen 40 ml Milch in den Mixtopf geben und 4 Min. / 90 °C / Stufe 2 erhitzen.
Andicken: Stärke-Milchmischung und gehackte weiße Schokolade hinzufügen, 5 Min. / 90 °C / Stufe 3 rühren, bis die Masse dickflüssig wird.
Den Sahnepudding gleichmäßig auf den abgekühlten Toffifee-Pudding in den Gläsern verteilen.
Dekoration und Servieren:
Jedes Glas mit einem Toffifee garnieren. Die Puddings kaltstellen und genießen!