Basilikumlikör mit Thermomix
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Cargando... (47 votos, promedio: 4,36 de 5)Cargando...Wir lieben es, mit unserem Thermomix Liköre zu machen, wann immer wir können, bereiten wir eine kleine Flasche vor, wenn Freunde kommen oder wir lieben es sogar, wenn wir in ein anderes Haus eingeladen werden, ein sehr persönliches Geschenk.
heute bringen wir euch einen natürlich hergestellten Basilikumlikör mit unserem Thermomix
Basilikumlikör mit Thermomix
Basilikumlikör mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Säfte und Thermomixgetränke
Zutaten
- 100 Basilikumblätter
- 1 Liter Schnaps
- Vanilleextrakt
- Schale von 2 Zitronen
- 500 Gramm Wasser
- 250 Gramm Kristallzucker
Vorbereitung
- Basilikumblätter gut waschen und reinigen.
- In einem großen Glas marinieren wir die Basilikumblätter mit dem Alkohol, der Zitronenschale (nur der gelbe Teil) und der Vanille.
- 24 Stunden marinieren lassen.
- Nach 24 Stunden geben wir Wasser und Zucker in unser Mixtopf:
- 10 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 2.
- Abkühlen lassen und das Glas hinzufügen, das wir mit dem Alkohol und den Basilikumblättern mariniert hatten
- Wir verschließen das Glas wieder luftdicht und lassen es unter gelegentlichem Schütteln mindestens eine Woche im Dunkeln ruhen.
- Nach einer Woche in die Flasche gießen und mit einem Sieb filtern.
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