Erdbeer-Vanille-Eierlikör mit Licor 43 thermomix
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Cargando... (1 votos, promedio: 5,00 de 5)Cargando...In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es Rezepte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Sinne beleben. Heute möchten wir Ihnen ein verlockendes Rezept vorstellen: Erdbeer-Vanille-Eierlikör mit Licor 43.
Dieser selbstgemachte Likör ist eine perfekte Mischung aus frischen Erdbeeren, exquisiter Vanille und dem einzigartigen Geschmack von Licor 43. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Genusses eintauchen.
Erdbeer-Vanille-Eierlikör mit Licor 43 thermomix
Erdbeer-Vanille-Eierlikör mit Licor 43 thermomix
Personas
6
Ingredientes
- 175 g Erdbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)
- 3 Eier (XL) oder 4 M-Eier
- 75 g Puderzucker
- ½ TL gemahlene Vanille oder 1 Pck. Vanillezucker
- 125 g Sahne
- 150 g Milch
- 60 g hochprozentiger Weingeist oder 80 g Wodka/Rum/Korn
- 150 g Licor 43
- Optional: 35 g Erdbeersirup
Preparación
- rdbeeren vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und im Mixtopf 8 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Falls gewünscht, können Sie die Erdbeeren zusätzlich passieren. Achten Sie darauf, dass TK-Erdbeeren vor dem Zerkleinern aufgetaut sind.
- Eier und Zucker hinzufügen: Geben Sie Eier, Puderzucker, gemahlene Vanille, Sahne und Milch in den Mixtopf. Erhitzen Sie die Mischung für 10 Minuten bei 70 Grad / Stufe 4.
- Alkohol hinzufügen: Fügen Sie den hochprozentigen Weingeist oder die alternative Spirituose und Licor 43 hinzu. Vermengen Sie alles für 15 Sekunden / Stufe 3.
- Abfüllen und genießen: Füllen Sie den Likör in zuvor heiß ausgespülte Flaschen und genießen Sie ihn kalt. Vor dem Ausschenken empfiehlt es sich, die Flasche gut durchzuschütteln. Der Likör hält sich verschlossen und gekühlt etwa 4 Wochen.
Warum Erdbeer-Vanille-Eierlikör mit Licor 43?
- Dieses Rezept kombiniert die Frische von Erdbeeren, die Süße von Vanille und die einzigartige Note von Licor 43 zu einem unwiderstehlichen Likör. Die selbstgemachte Variante erlaubt es Ihnen, die Qualität der Zutaten zu kontrollieren und einen Likör nach Ihrem persönlichen Geschmack zu kreieren.
Variationen und Anpassungen
- Experimentieren Sie mit den Zutaten, um den Likör nach Ihren Vorlieben anzupassen. Sie könnten beispielsweise Erdbeersirup hinzufügen oder die Menge des hochprozentigen Weingeists variieren, um den Alkoholgehalt zu beeinflussen.
Serviervorschläge
- Genießen Sie den Erdbeer-Vanille-Eierlikör pur, über Eis oder als besondere Zutat in Cocktails. Die vielseitige Natur dieses Likörs macht ihn zu einem Highlight in verschiedenen kulinarischen Kreationen.
27 diciembre, 2023