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Grundkurs für Einsteiger zum Kochen mit Thermomix ohne geführtes Rezept

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28 abril, 2022

Grundkurs für Einsteiger zum Kochen mit Thermomix ohne geführtes Rezept

Viele Freunde, die den Thermomix kaufen und ihre Werbung hat ihnen nicht die entsprechenden Belehrungen oder Empfehlungen gegeben oder sie haben sie vergessen, nachdem sie sie ihnen gegeben haben.

Sie sagten mir, dass sie nur anhand der geführten Rezepte wussten, wie man mit einem Thermomix kocht, sich aber verirrt hatten oder ein Rezept, das sie auf Seiten wie unserer oder in sozialen Netzwerken gesehen hatten, nicht nachkochen konnten

Nun, diese Zeilen sind für sie, das Kochen mit dem Thermomix ist auch ohne die geführten Rezepte enorm einfach, praktisch genauso wie mit ihnen …

Ich würde Ihnen sagen, dass unser Thermomix wie ein traditioneller Topf ist, zu dem wir sagen können, wie viel WETTER wird jede Zeile des Rezepts kochen..
Zu was TEMPERATUR Ich werde diese Zeile des Rezepts kochen
als GESCHWINDIGKEIT wird diese Temperatur kochen

Also diese 3 Fragen ZEIT – TEMPERATUR und GESCHWINDIGKEIT Sie sind die Basis der Thermomix-Küche…

Diese 3 Basen sind diejenigen, die beim Einschalten unseres Thermomix zu sehen sind
und in jedem ungeführten Rezept sollten sie Ihnen diese Informationen auf ähnliche Weise geben

25 Minuten / 90°C / Stufe 1
10 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 4 bzw
30 Sekunden / Varoma-Temperaturspitzengeschwindigkeit

Grundkurs für Einsteiger zum Kochen mit Thermomix ohne geführtes Rezept

Der erste Kreis von links ist der WETTER (wir werden es stechen und die im Rezept angegebene Zeit setzen)
der zweite Kreis von der Mitte ist der TEMPERATUR (wir werden es durchstechen und die Temperatur einstellen)
der dritte Kreis von rechts ist der GESCHWINDIGKEIT (Wir werden es durchbohren und wir werden die Geschwindigkeit einstellen)

Gehen wir etwas tiefer …

Bezüglich ZEIT in THERMOMIX

bei TIME haben wir nichts Neues hinzuzufügen, es sind immer Sekunden oder Minuten oder sogar Stunden

Zur TEMPERATUR im THERMOMIX

Bei der TEMPERATUR sind es Temperaturen zwischen 1 ° C und 200 ° C, aber wir können sie in einigen Rezepten finden, wie im obigen Beispiel mit
VAROMA-TEMPERATUR..

Was ist VAROMA TEMPERATURE im Thermomix?

VAROMA-TEMPERATUR Es ist eine vorprogrammierte Funktion, keine Temperatur selbst, die verwendet wird, wenn wir mit dem Dampfkorb unseres Thermomix kochen oder wenn wir etwas Flüssigkeit oder überschüssige Soße verdampfen müssen.

Dies ist die einzige Gelegenheit, bei der die TEMPERATUR keine Zahl, sondern die VAROMA-TEMPERATUR ist

Wir fügen ein Diagramm der TEMPERATUREN bei

Temperaturen im Thermomix

Zur GESCHWINDIGKEIT im THERMOMIX

Unser Thermomix kann das alles: er knetet, schlägt, setzt zusammen, erhitzt, kocht im Glas, dämpft im Glas und Varoma, emulgiert, mahlt, rührt, wiegt, hackt, mixt und hat schließlich eine Schleuderfunktion dazu links, dass wir jetzt sehen werden, worum es geht und dass wir es in mehreren Rezepten finden werden.