Korrekte Verwendung von Thermomix-Temperaturen

Korrekte Verwendung von Thermomix-Temperaturen

Es ist ganz normal, dass wir zu Beginn des Thermomix-Kaufs sehr verwirrt sind mit der ganzen Frage der Temperaturen oder Geschwindigkeiten des Thermomix

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Artikeln helfen können, die Handhabung Ihres Thermomix zu verbessern

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Kurse und Handbücher mit Thermomix

Korrekte Verwendung von Thermomix-Temperaturen

37ºC – Zubereitung von Brei für Babys, Eier schlagen

50ºC/60ºC – Wasserbad zum Schmelzen der Schokolade. Erhitzen von Milch zur Zubereitung von Joghurts

70ºC – Wasserbad zum Zubereiten von Saucen.

80ºC/90ºC – mit Milch oder Sahne kochen, damit es nicht überläuft

100ºC – Ideal zum Schmoren oder Garen ohne Fettsättigung

120ºC – gebraten

Varoma – Dampfgaren

Rezept von chomon

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