Leichte Haselnusscreme mit Thermomix

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11 enero, 2025

Der leichte Haselnusscreme Es ist ein weiches und köstliches Dessert, perfekt für den Genuss zu jedem besonderen Anlass oder einfach, um sich etwas Süßes zu gönnen.

Mit einer leichten Textur und einem intensiven Haselnussgeschmack kombiniert dieses Rezept die Cremigkeit von Schlagsahne mit der Reichhaltigkeit von Haselnusscreme und erreicht so eine unwiderstehliche Balance.

Die Zubereitung mit dem Thermomix erleichtert nicht nur den Vorgang, sondern sorgt auch für ein professionelles Ergebnis in kurzer Zeit. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser hausgemachten Köstlichkeit!

Leichte Haselnusscreme mit Thermomix

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Thermomix

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für leichte Haselnusscreme mit Thermomix

50 ml Milch
150 g Haselnusscreme (Sie können klare Haselnusscreme oder ähnliches verwenden)
400 ml Schlagsahne (mit mindestens 35 % Fett)
50 g Puderzucker
1 Päckchen Sahnesteif (Sahnesteif)
50 g Haselnüsse
1 Esslöffel optionales Kakaopulver

Zubereitung von leichter Haselnusscreme mit Thermomix

Die Milch mit der Haselnusscreme erhitzen
Geben Sie die Milch und die Haselnusscreme in das Thermomix-Glas.
Programmieren Sie 2 Minuten bei 60 °C und Geschwindigkeit 2, um es zu erhitzen und gut zu vermischen.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen. Wenn Sie eine dunklere Creme wünschen, fügen Sie einen Esslöffel Kakaopulver hinzu und vermischen Sie alles gut.
Sahne aufschlagen
Waschen und trocknen Sie das Glas vollständig, um sicherzustellen, dass kein Fett zurückbleibt.
Platzieren Sie den Schmetterling auf den Klingen. Sahne, Puderzucker und Sahnestabilisator hinzufügen.
Schlagen Sie die Sahne ohne Zeitaufwand mit Geschwindigkeitsstufe 3,5 auf (achten Sie auf das Geräusch und die Konsistenz; hören Sie auf, wenn die Sahne fest ist, aber ohne es zu übertreiben).
Die Schlagsahne in einer großen Schüssel aufbewahren.
Die Haselnussmischung hinzufügen
Sobald die Milch-Haselnusscreme-Mischung abgekühlt ist, heben Sie sie nach und nach mit kreisenden Bewegungen unter die Schlagsahne und verwenden Sie dabei einen Spatel, um die lockere Konsistenz beizubehalten.
Die Haselnüsse hinzufügen
Geben Sie die Haselnüsse in das saubere Glas und zerkleinern Sie sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
Geben Sie die gehackten Haselnüsse unter vorsichtigem Mischen in die Creme oder verwenden Sie sie als abschließende Dekoration.
Präsentation
Die Sahne in einzelnen Gläsern oder einer großen Schüssel servieren. Mit gehackten Haselnüssen und nach Wunsch mit etwas Kakao bestreut dekorieren.