Linsengulasch mit thermomix. Das Rezept meiner Oma.

Name: Linsengulasch mit thermomix. Das Rezept meiner Oma.
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 leute
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 100 g Karotten, in Stücke geschnitten 🥕; 1 große Zwiebel, mit 3 Gewürznelken gespickt 🧅; 2 Knoblauchzehen 🧄; 300 g grüne Linsen 🌱; 400 g geräucherter Schinken, in Scheiben geschnitten 🥓; 2 Zweige Thymian 🌿; 1 Lorbeerblatt 🍃; 700 g kaltes Wasser 💧; 1 Morteau-Wurst 🌭; Pfeffer 🧂

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12 marzo, 2025

Heute möchte ich ein ganz besonderes Rezept mit euch teilen: Linseneintopf von meiner Oma mit Thermomix 👩‍🍳, eine köstliche Zubereitung, die ich von meiner Oma gelernt und an den Thermomix angepasst habe.

Dieses Gericht, voller Geschmack und Tradition, kombiniert zarte Linsen, geräuchertes Fleisch und die Aromen von Thymian und Lorbeer, alles perfekt im Thermomix zubereitet.

Es ist ein herzhaftes Gericht, ideal für kalte Tage ❄️, das diesen hausgemachten Touch hat, den nur die Rezepte der Oma bieten können. 💖

Linsengulasch mit thermomix. Das Rezept meiner Oma.

Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes

100 g Karotten, in Stücke geschnitten 🥕
1 große Zwiebel, mit 3 Gewürznelken gespickt 🧅
2 Knoblauchzehen 🧄
300 g grüne Linsen 🌱
400 g geräucherter Schinken, in Scheiben geschnitten 🥓
2 Zweige Thymian 🌿
1 Lorbeerblatt 🍃
700 g kaltes Wasser 💧
1 Morteau-Wurst 🌭
Pfeffer 🧂

Preparación

Die Karottenstücke 🥕 in den Mixbecher geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel �, Knoblauchzehen 🧄, Linsen 🌱, Fleisch 🥓, Thymian 🌿, Lorbeerblatt 🍃, Wasser 💧 und Pfeffer 🧂 hinzufügen.
Den Deckel ohne Messbecher aufsetzen, die Morteau-Wurst 🌭 in den Varoma legen und ihn in Position bringen.
40 Min./100°C/umgekehrte Drehrichtung/Kochstufe garen. ⏲️
Die Morteau-Wurst 🌭 in Scheiben schneiden und alles mit Senf 🟡 servieren.