Mit Ihrem Küchenroboter möchten Sie Gerichte mit Meeresfrüchten zubereiten, wissen aber nicht, mit welchem Sie anfangen sollen. Nun, jetzt zeigen wir Ihnen eine, mit der Sie zu Hause überraschen werden: Muscheln a la Provence mit Thermomix.
Es ist ein einfaches Gericht, mit dem der Hauptzutat eine wirklich leckere italienische Note verliehen wird.
Muscheln à la Provence mit Thermomix
Muscheln à la Provence mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
38 minuten
Kochzeit:
28 minuten
Gesamtzeit
1 stunde, 6 minuten
Kochnische Italienische Küche
Zimmerkategorie:
Meeresfrüchte mit Thermomix
Zutaten von Muscheln a la Provencal mit Thermomix
1 kilo frische und saubere Muscheln
105 gramm gehackte Zwiebel
9 frische Basilikumblätter, gehackt
52 gramm Olivenöl
205 gramm gehackter Pfeffer, halb grün und halb rot
405 gramm gehackte Tomatenkonserven
Eine Prise gemahlener Cayennepfeffer
2 geschälte Knoblauchzehen
1 Esslöffel provenzalische Kräuter
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung von Muscheln a la Provence mit Thermomix
Befolgen Sie diese Anweisungen, um dieses Rezept zuzubereiten:
Öl, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch in das Roboterglas geben. Programm a
geschwindigkeit 5/5 sekunden.
Senken Sie die Reste der Wände mit einem Spatel ab und fügen Sie die Kräuter, Tomaten, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzu. Programm a
geschwindigkeit 2 / 100º / 17 Minuten.
Legen Sie die Muscheln in die Schüssel und diese in den Roboter. Setzen Sie den Thermomix a in Betrieb