Pizza mit Mozzarella und Kirschtomaten, mazeriert mit Thermomix

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19 septiembre, 2024

Hallo nochmal! Ich dachte, dass ich dir heute beibringen würde, wie man eine Pizza zubereitet. Weder mehr noch weniger als die mit Thermomix mazerierte Pizza mit Mozzarella und Kirschtomaten.

Es hat einen köstlichen Geschmack, die Zubereitung erfordert nichts und ist aufgrund der Kombination des Hauptkäses mit den Tomaten eine Geschmacksexplosion.

Pizza mit Mozzarella und Kirschtomaten, mazeriert mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

35 Minuten

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde

Küche

Italienische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Pizzazutaten mit Mozzarella und Kirschtomaten, mazeriert mit Thermomix

205 Gramm Mozzarella
105 Gramm mit Öl mazerierte Kirschtomaten
32 Gramm Olivenöl
Salz nach Geschmack
225 Gramm Wasser
402 Gramm Mehl
21 Gramm frische Hefe
Oregano nach Geschmack
gebratene Tomate

Zubereitung von Pizza mit Mozzarella und mazerierten Kirschtomaten mit Thermomix

Ziehen Sie Ihre Schürze an, wenn wir beginnen:
Beginnen wir mit dem Teig. Gießen Sie Hefe und Wasser in das Roboterglas. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 20 Sekunden.
Mehl, Öl und Salz hinzufügen. Kneten
Spitzengeschwindigkeit / 2 Minuten.
Den entstandenen Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben und eine Stunde ruhen lassen, sodass sich sein Volumen verdoppelt.
Nach dieser Zeit den Teig in eine Pizzabodenform ausdehnen.
Den Boden auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Behalte es dort
200º / 5 Minuten.
Nehmen Sie es heraus und machen Sie sich bereit, die Pizza zusammenzustellen. Dazu eine Schicht gebratene Tomaten, Tomaten, Oregano und Mozzarella hinzufügen.
Schieben Sie die Pizza wieder in den Ofen. Behalte es dort
200º / 17 Minuten.