Dieses Nudelrezept wird mit sogenannten kurzen Nudeln zubereitet, einer Art Makkaroni, aber kürzer, es gibt normalerweise 2 Arten, die Rigatoni oder die Ditalini, sie sind sehr lecker und in diesem Rezept mit Kartoffeln und Speck die Finger lutschen Dieses Rezept verlangt nach Rigatoni
Rigatonis mit Kartoffeln und Speck mit Thermomix
Rigatonis mit Kartoffeln und Speck mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Küche Italienisch
Kategorie:
Baby- und Kinderpasta mit Thermomix
Zutaten
350 Gramm kurze Nudeln (Rigatoni oder Penne)
1 gehackte Zwiebel
250 Gramm Kartoffeln
Natives Olivenöl extra
Salz
80 g Speck
200 Gramm Wasser
1 Teelöffel Gemüsebrühwürfel
Vorbereitung
Wir beginnen damit, die Kartoffeln zu schälen und sie in Quadrate zu schneiden und aufzuheben
dann schälen wir die zwiebel und schneiden sie in stücke und geben sie in unser thermomixglas und programm
7 Sekunden / Stufe 5
Mit dem Spatel entfernen wir die an den Seiten des Glases haftenden Teile und nehmen sie herunter
Fügen Sie das Öl und den Speck hinzu und programmieren Sie
3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und programmieren Sie
5 Minuten / 100 Grad / Stufe 1
Fügen Sie das Wasser, die Nuss und das Programm hinzu
10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1
Andererseits kochen wir die Nudeln in einer Pfanne mit Wasser und Salz und lassen sie dann abtropfen
Zum Schluss würzen wir mit der Sauce, die wir gerade mit unserem Thermomix gemacht haben, und essen