Schokoladen-Sahneeis-Sandwich mit Thermomix

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9 octubre, 2021

Im Sommer wollen wir frische Gerichte und Lebensmittel wie Eis essen. Genau diese können Sie mit Ihrem Küchenroboter mit Rezepten wie diesem herstellen: Schokoladen-Sahne-Eis-Sandwich mit Thermomix.

Es ist ein sehr traditioneller und erfrischender Vorschlag, den sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Dieses Rezept verlangt nach Kakaopulver

Schokoladen-Sahneeis-Sandwich mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten

Für die Praline:
50 Gramm rohe Mandeln ohne Haut
26 Gramm Wasser
50 Gramm Zucker
Für das Eis:
22 Gramm reines Kakaopulver
500 Gramm sehr kalte Sahne
Kekse oder Tulpen für Eis
322 Gramm Kondensmilch

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Praline, indem Sie den Zucker und das Wasser in eine Pfanne gießen und erhitzen, bis sie schmelzen und ein goldenes Aussehen haben.
Dann die Mandeln in diese Pfanne geben, damit sie karamellisieren. Wenn sie dies tun, legen Sie sie zum Abkühlen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Tablett.
Wenn sie kalt sind, legen Sie sie in das Glas des Roboters und programmieren Sie auf
Geschwindigkeit 5/5 Sekunden.
Reservierung.
Um das Eis zuzubereiten, legen Sie den Schmetterling auf die Klingen. Sahne dazugeben und aufschlagen
Geschwindigkeit 3,5.
Entfernen Sie den Schmetterling und gießen Sie die Schlagsahne in zwei Behälter, jeweils zur Hälfte. Reservierung.
In einen dieser Behälter etwa 160 Gramm Kondensmilch geben und mit einem Spatel gut umrühren. Gießen Sie es dann in eine Eisform, die zuvor mit Plastikfolie ausgekleidet war. Machen Sie das Eis gut, indem Sie es auf der gesamten Form verteilen und mit der Praline bestreuen. Reservierung.
Den Rest der Kondensmilch zusammen mit dem Kakao in das Mixtopf geben. Programm a
Geschwindigkeit 3/30 Sekunden.
Den Inhalt des Glases über die andere Hälfte der Schlagsahne gießen, alles gut verrühren und in die Eisform gießen. Es sollte sich gut verteilen und dann müssen Sie es mit Plastikfolie abdecken. Legen Sie es für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
Nach dieser Zeit aus der Form lösen und aus den Keksen oder Tulpen Sandwich für Sandwich machen.