Sorbet aus Champagner und Zitrone mit dem Thermomix

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26 febrero, 2025

Warum Zitrone und Cava Sorbet mit Thermomix vorbereiten?

Der Themenomix ist ein großer Verbündeter in der Küche, wenn wir in unseren Rezepten nach Geschwindigkeit und Perfektion suchen. Dank seiner Macht und Präzision haben wir a erreicht Zitronensorbet und Cava mit der idealen Textur in wenigen Sekunden und ohne Komplikationen. Darüber hinaus lautet dieses Rezept:

Einfach und schnell: In weniger als 5 Minuten haben Sie ein köstliches Sorbet bereit.

Erfrischend und verdaulich: Perfekt, um den Gaumen nach einer reichlichen Mahlzeit zu reinigen.

Ideal für Feierlichkeiten: Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage oder eine besondere Veranstaltung.

Vielseitig: Sie können es anpassen, indem Sie andere Spirituosen oder Dekorationen hinzufügen.

Sorbet aus Champagner und Zitrone mit dem Thermomix

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

5 Minuten

Küche

Themomix

Kategorie:

Thermomix -Säfte und Getränke

Sorbet aus Champagner und Zitrone Zutaten mit Thermomix

300 g Eis (wenn Sie nicht haben, können Sie es ohne sie vorbereiten, obwohl sich die Textur leicht ändert).
500 g Zitroneneis.
500 g Champagner (wählen Sie eine von guter Qualität, um den Geschmack zu verbessern).
Optional: Ein Schuss Wodka, um Aromen zu intensivieren.

Zitronen- und Cava -Sorbet -Zubereitung mit Thermomix

Schritt 1: Fügen Sie die Zutaten hinzu
Legen Sie die Zutaten in dieser Reihenfolge in das Thermomix -Glas:
Eis.
Graben.
Zitroneneis.
Schritt 2: Crush and Mix
Programm 30 Sekunden in Progressive Speed 5-8.
Wenn es Eisstücke gibt, programmieren Sie noch einige Sekunden, bis Sie die gewünschte Textur erhalten.
Schritt 3: Servieren und dekorieren
Gießen Sie das Sorbet in Cocktail- oder Flötengläser.
Für eine elegante Note die Ränder der Brille mit Wasser mit Wasser befeuchten und mit Zucker weitergeben.
Dekorieren Sie mit einem Stück Zitrone und einem Strohhalm.

Tipps für ein perfektes Zitronensorbet

Wie verbessert man die Sorbet -Textur?
Wenn Sie ein schäblicheres Sorbet wünschen, können Sie ein Eiweiß hinzufügen und noch ein paar Sekunden in Geschwindigkeit 3,5 schlagen.
Was tun, wenn Sie kein Eis haben?
Sie können die Mischung ohne Eis vorbereiten, müssen sie jedoch sofort servieren, da sich ohne das Eis in schnelleren Phasen tendenziell trennen.
Wie man den Geschmack verbessert
Wenn Sie eine anspruchsvollere Note wünschen, fügen Sie einen Spritzer Wodka, Zitronenlikör oder Gin hinzu. Dies verbessert die Aromen und verleiht der Mischung mehr Tiefe.

Häufige Fragen zum Zitronensorbet und zum Cava

1. Kann ich Zitrone und Champagner Sorbet machen?
Es wird nicht empfohlen, da sich die Mischung im Laufe der Zeit tendiert. Es ist besser, es beim Servieren vorzubereiten.
2. Kann anderes Eis anstelle von Zitroneneis verwendet werden?
Ja, aber Zitroneneis ist das, das sich am besten mit Cava verbindet. Sie können Mandarine oder Orangeneis für eine Variation probieren.
3. Welche Art von Cava ist besser für dieses Rezept?
Eine brutale oder trockene Cava ist die beste Option, da sie die Süße des Eiss ausbalanciert, ohne sich zu erobern.