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Zopf mit Thermomix

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31 marzo, 2023

Sie möchten sich als Konditor verbessern und suchen nach neuen Rezepten, um zu Hause zu überraschen. Nun, heute haben wir etwas Großartiges für Sie: einen Thermomix Cholineta.

Es ist eine typische Süßigkeit aus dem Norden unseres Landes, es kann als Kekskuchen definiert werden und hat Mandeln als Hauptzutaten.

Zopf mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

46 Minuten

Kochzeit:

36 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 22 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten von Colineta mit Thermomix

9 Eigelb
127 Gramm geriebene Mandeln
Butter
Die Schale einer Zitrone
Die Schale einer Zitrone, nur der gelbe Teil
2 Eiweiß steif
127 Gramm Zucker

Zubereitung von Colineta mit Thermomix

Ziehen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie diese Anweisungen:
Gießen Sie den Zucker in das Glas und programmieren Sie auf
progressive Geschwindigkeit 5-7-9 / 10 Sekunden.
Fügen Sie die Zitronenschale hinzu und programmieren Sie auf
progressive Geschwindigkeit 5-7-9 / 10 Sekunden.
Legen Sie den Schmetterling und fügen Sie das Eigelb hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 3 / 5 Minuten.
Fügen Sie im vorherigen Schritt nach halber Zeit die Mandel hinzu.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu. Alles gut mit einem Spatel vermischen.
Nimm eine Form, fette sie mit Butter und etwas Mehl ein und gieße den Inhalt des Glases hinein. Stellen Sie die Form in den Ofen und bewahren Sie sie dort auf
180º / 30 Minuten.