Country-Omelett mit Thermomix

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11 mayo, 2022

Das spanische Omelett ist ohne Zweifel eines der traditionellsten Gerichte unserer Gastronomie, wenn wir den Eiern noch etwas Gemüse hinzufügen…

Es gibt jedoch viele Variationen von Tortillas, die man genießen kann, und in diesem Fall stellen wir Ihnen eine der gesündesten vor: Bauerntortilla mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Zwiebeln

Es ist eine vegetarische Version, da es hauptsächlich aus Gemüse besteht. Daher ist es eine großartige Alternative für diejenigen, die auf Diät sind oder sich gerne auf die gesündeste Art und Weise ernähren.

Country-Omelett mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Country-Omelett-Zutaten mit Thermomix

Um ein Omelett für vier Portionen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

130 Gramm Pfeffer gehacktes Grün.
100 Gramm gehackter roter Pfeffer.
70 Gramm Wasser.
120 Gramm Zwiebel gehackt.
6 Eier.
Nach Geschmack salzen.
60 Gramm Öl.
80 Gramm Aubergine gehackt.
250 Gramm Kartoffeln geschält und geschnitten.
40 Gramm gehackte Chorizo (optional).

Zubereitung von Paisana-Tortilla mit Thermomix

Befolgen Sie nach all diesen Zutaten die folgenden Schritte:
Geben Sie sowohl die Zwiebel als auch die beiden Paprikasorten in das Roboterglas. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 5 Sekunden.
Fügen Sie das Öl hinzu und programmieren Sie
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Legen Sie den Schmetterling und gießen Sie die restlichen Zutaten hinein. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 18 Minuten.
Stellen Sie den Korb so, dass der Saft abfließt.
Fügen Sie ein wenig Salz und die geschlagenen Eier hinzu. Setzen Sie den Thermomix in Betrieb
Geschwindigkeit 4 / 15 Sekunden.
Mischen Sie die Eier mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel und geben Sie dann alles in eine Pfanne mit etwas heißem Öl, um die Tortilla zu gerinnen.