Weiße Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade mit Thermomix
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...
19 diciembre, 2024
Suchen Sie ein Dessert, das Sanftheit, Eleganz und den wohligen Geschmack der Feiertage vereint? Weiße Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade ist die perfekte Wahl.
Dieses für den Thermomix angepasste Rezept kombiniert süße und cremige weiße Schokolade mit den warmen Gewürzen von Lebkuchen und erreicht so eine perfekte Balance zwischen luftiger Textur und unvergesslichem Geschmack.
Einfach zuzubereiten und mit einem festlichen Touch ist es zu jeder Jahreszeit ideal, um Ihre Gäste zu überraschen oder sich selbst eine besondere Freude zu bereiten. Machen Sie sich bereit für einen Leckerbissen, der sofort zu Ihrem Favoriten wird!
Weiße Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade mit Thermomix
Weiße Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade mit Thermomix
Menschen
6
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche Thermomix
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten für weiße Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade mit Thermomix
200 g weiße Schokolade
500 ml Sahne (aufgeteilt in 250 ml und 250 ml)
2 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Lebkuchengewürz
eine Prise Salz
Zubereitung von weißer Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade mit Thermomix
Weiße Schokolade hacken:
Geben Sie die 200 g weiße Schokolade in das Thermomix-Glas.
10 Sekunden lang auf Stufe 7 mixen. Die Schokolade herausnehmen und beiseite stellen.
Sahne erhitzen:
250 ml Sahne in das saubere Glas füllen.
3 Minuten bei 80°C, Stufe 1 erhitzen.
Schokolade schmelzen:
Geben Sie die übrig gebliebene gehackte Schokolade mit der heißen Sahne in das Glas.
2 Minuten bei 50°C, Stufe 2, mixen oder bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Lassen Sie die Mischung im Glas abkühlen oder füllen Sie sie in einen anderen Behälter um, bis sie Zimmertemperatur hat.
Restliche Sahne aufschlagen:
Waschen und trocknen Sie das Thermomix-Glas. Platzieren Sie den Schmetterling auf den Klingen.
Die restlichen 250 ml Sahne (sehr kalt) in das Glas gießen.
Schlagen Sie die Sahne ohne Unterbrechung auf Geschwindigkeitsstufe 3,5 auf und achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange kocht.
Nehmen Sie die Schlagsahne heraus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Bereiten Sie die Gewürzmischung vor:
In das saubere Glas 2 Esslöffel Puderzucker, 1 Teelöffel Lebkuchengewürz und eine Prise Salz geben.
10 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 mixen.
Kombinieren Sie die Schokoladen- und Gewürzmischung:
Die abgekühlte weiße Schokoladenmischung mit den Gewürzen in das Glas geben.
20 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schlagsahne hinzufügen:
Gießen Sie die Schokoladenmischung in eine große Schüssel.
Die Schlagsahne dazugeben und mit einem Spatel in kreisenden Bewegungen verrühren, damit die luftige Konsistenz erhalten bleibt.
Die Mousse abkühlen lassen:
Teilen Sie die Mousse in einzelne Gläser oder Behälter auf.
Zum Festwerden mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Aufschlag:
Je nach Vorliebe mit frischen Beeren, Lebkuchenstücken oder geriebener Schokolade dekorieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist Lebkuchenmousse aus weißer Schokolade haltbar?
Die weiße Lebkuchenmousse hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
Kann ich die Mousse auch ohne Lebkuchen zubereiten?
Ja, Sie können weiße Lebkuchenmousse auch ohne Lebkuchen zubereiten. Es wird immer noch eine köstliche weiße Schokoladenmousse sein.
Welche Lebkuchensorte sollte ich für weiße Lebkuchenmousse verwenden?
Sie können jede Art Lebkuchen verwenden, die Ihnen am besten schmeckt. Zu diesem Dessert passen traditionelle Lebkuchen oder verschiedene Sorten wie Schoko-Lebkuchen oder Walnuss-Lebkuchen.
Kann ich die weiße Lebkuchenmousse auch glutenfrei zubereiten?
Ja, Sie können glutenfreie weiße Lebkuchenmousse auch aus glutenfreiem Lebkuchen oder glutenfreien Keksen zubereiten.
Kann ich die Mousse zubereiten und einfrieren?
Es wird empfohlen, die Mousse nach der Zubereitung im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 2-3 Tagen zu verbrauchen. Es wird nicht empfohlen, die Mousse einzufrieren, da die Textur und Konsistenz nach dem Auftauen beeinträchtigt werden kann.
Noten
Dauer: Im Kühlschrank ist es 2 bis 3 Tage haltbar.
Glutenfrei: Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, verwenden Sie Kekse oder Lebkuchen, die für Zöliakiekranke geeignet sind.
Einfrieren: Es wird nicht empfohlen, diese Mousse einzufrieren, da sich die Textur beim Auftauen verändern kann.
Rezept von Jesus
Vielleicht sind Sie auch interessiert…
Aioli-Sauce mit dem Thermomix
In diesem Artikel zeige ich Ihnen das köstliche Aioli-Rezept mit Thermomix, einem Küchenklassiker …
Mehr lesen…
Schokoladen-Keks-Kuchen, Omas Kuchen mit Thermomix
In der Welt des Backens kommen manche Rezepte nie aus der Mode, und auch der Schokoladen-Keks-Kuchen …
Mehr lesen…
Curry-Hähnchen mit Thermomix
Mögen Sie sehr scharfe Speisen oder Speisen mit stark aromatisierten Gewürzen? Wenn die Antwort „Ja“ ist, sind Sie interessiert…
Mehr lesen…
Mit Sahne gefüllte Stöcke mit Thermomix
Heute bringen wir ein weiteres Rezept von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives. Heute teile ich ein Rezept für gefüllte Zuckerstangen mit…
Mehr lesen…
Erdbeer-Smoothie nach Dalgona-Art
Vor einiger Zeit kam Dalgona-Kaffee aufgrund des Schaums, den wir damit herstellen konnten, extrem in Mode…
Mehr lesen…
15 Säfte, die Ihnen beim Abnehmen mit Thermomix helfen
Heute präsentieren wir Ihnen eine Sammlung von Säften namens DETOX, die sowohl beim Abnehmen als auch bei der Reinigung Ihres Körpers, beim Frühstück … helfen werden.
Mehr lesen…
Facebook-Gruppe
Treten Sie unserer Facebook-Gruppe bei Neue Rezepte mit Tausenden von Benutzern kommentiert Melden Sie sich hier an
HINWEIS: INTERESSANTE REZEPTE FÜR DIESES NEUE JAHR… Ich bin mir sicher, dass Sie auch an diesen Rezepten interessiert sind.
Schritt für Schritt Sahne mit dem Thermomix aufschlagen
Schokoladen-Keks-Kuchen, Omas Kuchen mit Thermomix
Migas mit Chorizo und Speck mit Thermomix
30 Gemüsecremes mit Thermomix
Curry-Hähnchen mit Thermomix
So zerkleinern Sie Fleisch mit dem Thermomix – Trick