Italienische Amaretti-Kekse mit Thermomix

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14 octubre, 2021

Wenn Sie gerne backen und vor allem Süßigkeiten aller Art zubereiten, wird das Rezept, das wir jetzt vorschlagen, für Sie interessant: Italienische Amaretti-Kekse mit Thermomix.

Dies sind Kekse, die, wie der Name schon sagt, italienischen Ursprungs sind, in diesem Land sehr traditionell sind und Mandeln als Hauptbestandteil haben. Dieses Rezept verlangt nach Mandeln

Italienische Amaretti-Kekse mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

28 Minuten

Kochzeit:

18 Minuten

Gesamtzeit

46 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Süßigkeiten und Süßigkeiten mit Thermomix Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

2 Eiweiß
230 Gramm gemahlene Mandeln
Salz
100 Gramm Puderzucker
1 Teelöffel Maisstärke

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Geben Sie den Schneebesen in die Küchenmaschine.
Eiweiß und etwas Salz in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 4/5 Minuten.
Gießen Sie im vorherigen Schritt nach und nach etwa 82 Gramm Puderzucker durch das Glas.
Entfernen Sie den Schneebesen. Mandeln und Maisstärke hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 3/1 Minute.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Drücken Sie sie etwas flach und stellen Sie das oben genannte Blech in den zuvor vorgeheizten Ofen. Halten Sie es dort für etwa 12 Minuten bei 180 °.