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Ajoblanco von Erdbeeren mit Thermomix

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19 junio, 2021

Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden und gesunden ersten Gang sind, um Ihre Familie zu überraschen, gibt es viele Möglichkeiten, die für Sie interessant sein könnten. Am besten gefällt Ihnen jedoch vielleicht der, den wir Ihnen jetzt vorstellen: Ajoblanco de Fresones mit Thermomix.

Es ist eine aktuelle Version des traditionellen Ajoblanco, der im Grunde ein typisches Gericht Andalusiens ist. Dieses Rezept verlangt nach Mandeln

Ajoblanco von Erdbeeren mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

13 Minuten

Kochzeit:

3 Minuten

Gesamtzeit

16 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

405 Gramm Wasser
255 Gramm Erdbeeren
105 Gramm Semmelbrösel
102 Gramm rohe Mandeln ohne Haut
102 Gramm Eiswürfel
Salz nach Geschmack
32 Gramm Sherryessig
1 Knoblauch
72 Gramm Olivenöl

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
In eine Schüssel die Hälfte des Wassers mit den Semmelbröseln geben. Diese gut anfeuchten, abtropfen lassen und dann reservieren.
Knoblauch, Erdbeeren, Salz und Mandeln in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 6/15 Sekunden.
Das Öl und die Semmelbrösel hinzufügen. Programm
Geschwindigkeit 6/15 Sekunden.
Fügen Sie den Essig, die Eiswürfel und das restliche Wasser hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 10/2 Minuten.
Der nächste Schritt besteht darin, den Inhalt des Glases in eine Tupperware zu gießen und dann bis zum Servieren in den Kühlschrank zu stellen.