Ajoblanco von Haselnüssen mit Thermomix
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Ajoblanco von Haselnüssen mit Thermomix
Ajoblanco ist bekanntlich eine typische kalte Suppe aus ganz Andalusien.Das Originalrezept beinhaltet Brot, gemahlene Mandeln, Knoblauch, Wasser, Olivenöl, Salz und manchmal Essig. Dieses Rezept enthält Knoblauch
Ajoblanco von Haselnüssen mit Thermomix
In einigen Fällen, wie diesem, werden die ursprünglichen Mandeln durch andere getrocknete Früchte ersetzt, was dem Geschmack des Rezepts eine andere Note verleiht.
Ajoblanco von Haselnüssen mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix
Zutaten von Ajoblanco aus Haselnüssen mit Thermomix
- 350 Gramm Wasser
- 200 Gramm Eiswürfel
- 60 Gramm Brot
- 15 Gramm Essig
- 60 Gramm Olivenöl
- 155 Gramm Haselnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- Salz nach Geschmack
Zubereitung von Ajoblanco aus Haselnüssen mit Thermomix
- Wir geben die Haselnüsse in unser Glas und mahlen
- 15 Sekunden / Stufe 4
- Wir sparen ein paar Esslöffel, um den Teller darauf zu legen und zu dekorieren
- Wir geben alle Zutaten in unser Mixtopf, Wasser, Eis, Brot, Essig, gehackte Haselnüsse (außer denen zum Dekorieren am Ende), Öl, Knoblauch und Salz und mahlen alles Programmieren
- 1 Minute / Stufe 10
- In Gläsern oder Schalen servieren und mit etwas von den gehackten Haselnüssen bestreuen
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