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Cargando...Wenn Sie gerne traditionelle Gerichte wie Salmorejo oder Ajoblanco mit Ihrer Küchenmaschine zubereiten, wird Ihnen unser heutiges Rezept gefallen: Porra antequerana mit Thermomix.
Es ist ein typisches Gericht aus der Stadt Antequera in Malaga, das sich durch seine Geschmeidigkeit auszeichnet und ebenso gesund wie erfrischend ist. Dieses Rezept verlangt nach gekochten Eiern
Antequera Taktstock mit Thermomix
Antequera Taktstock mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Cremes und Suppen
Zutaten
- 1 Kilo Tomaten
- 11 Gramm Sherryessig
- 2 hartgekochte Eier, gehackt
- Salz nach Geschmack
- 105 Gramm Schinkenwürfel
- 2 kleine Knoblauch
- 152 Gramm Olivenöl
- 205 Gramm Brot vom Vortag gehackt
- 52 Gramm Pfeffer
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Geben Sie den Pfeffer, die geschälten Tomaten und den geschälten Knoblauch in das Glas des Roboters. Programm a
- Geschwindigkeit 5/30 Sekunden.
- Dann Salz, Brot, Öl und Essig hinzufügen. Programm a
- Geschwindigkeit 10/4 Minuten.
- Gießen Sie es in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank. Beim Servieren sollten Sie es mit hartgekochten Eiern und Schinkenwürfeln begleiten.
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