Blumenkohlpizza im Thermomix
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Cargando... (27 votos, promedio: 4,37 de 5)Cargando...Das heutige Rezept ist sehr eigenartig, es verbirgt Aromen und Texturen, wo wir es nicht erwarten, und kombiniert köstliche Aromen, übrigens einer unserer Favoriten.
eine Pizza auf Gemüsebasis, ideal für Vegetarier und Veganer und lecker für alle, mit dem Teig aus Blumenkohl Dieses Rezept verlangt nach Blumenkohl
Blumenkohlpizza im Thermomix
Ich spreche von einer Thermomix-Blumenkohlpizza, das ist eine Pizza, die anstelle eines Sauerteigs eine Blumenkohlbasis ist.
Blumenkohlpizza im Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
37 Minuten
Gesamtzeit
37 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix
Zutaten
Für die Basis
- 1000 Gramm Blumenkohl (wenn Sie den gefrorenen verwenden, müssen Sie ihn vorher auftauen).
- 3 mittelgroße Eier.
für die Abdeckung
- 500 Gramm zerkleinerte Tomaten.
- 1 Kugel Mozzarella-Käse.
- 1 große rote Paprika, in Stücke geschnitten.
- 1 große grüne Paprika, in Stücke geschnitten.
- 1 große Zwiebel in Viertel geschnitten.
- Schwarze entkernte Oliven nach Geschmack.
- 300 g ungeschälte Zucchini, in mittlere Stücke geschnitten.
- 100 Gramm Olivenöl.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1 Prise Pfeffer.
- 1 Würfel Gemüsebrühe.
Vorbereitung
- Zuerst die in Stücke geschnittene Zwiebel und die rote und grüne Paprika zum Zerkleinern in das Mixtopf geben, programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Die Zwiebel und die zerdrückten Paprikaschoten aus dem Glas nehmen und aufbewahren.
- Dann die Zucchinistücke auf die gleiche Weise in das Mixtopf geben, programmieren.
- 2 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
- Fügen Sie nun die gehackte Zucchini, Zwiebel und Paprika zusammen mit etwas Olivenöl hinzu. Und auch die Blumenkohlstränge in den Varoma-Behälter geben, programmieren.
- 15 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffeldrehzahl.
- Nach diesen 15 Minuten die passierten Tomaten, den Gemüsebrühwürfel, eine Prise Salz und Pfeffer zugeben, programmieren.
- 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit.
- Wenn der Garvorgang beendet ist, die Tomaten-Gemüse-Sauce in eine Schüssel gießen, das Mixtopf aufbewahren und gut ausspülen und den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Gießen Sie andererseits die Blumenkohlstücke in das saubere Glas des Thermomix, um sie zu zerkleinern, programmieren Sie.
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
- Fügen Sie die Eier hinzu und programmieren Sie erneut.
- 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
Noten
Als Ergebnis haben Sie einen glatten Boden für diese Pizza. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, ohne es aus dem Ofenblech zu nehmen, damit Sie es handhaben können und nicht zerbrechen.
Nährwert-Information
Blumenkohlpizza im Thermomix
Verpflegung: 4
Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 214,26 Kalorien | |
| % Täglicher Wert* | ||
|
Gesamtfett 15,68 g | 24,1 % | |
Gesättigte Fette 3,03 g | 15,2 % | |
Transfett 0,01 g | ||
|
Cholesterin 64,53 mg | 21,5 % | |
|
Natrium 499,94 mg | 20,8 % | |
|
Gesamtkohlenhydrate 14,53 g | 4,8 % | |
Ballaststoffe 4,66 g | 18,6 % | |
Zucker 7,46 g | ||
|
Protein 7,04 g | ||
Vitamin A | Vitamin C | |
Kalzium | Eisen | |
*Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine Tageswerte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Rezepte für Thermomix
Legen Sie auf ein Backblech ein Blatt Antihaftpapier und gießen Sie die Blumenkohl-Ei-Mischung darauf, die die Basis für diese Pizza bilden wird. Bei 200°C 30 Minuten backen oder bis der Boden goldbraun ist.
Die Tomaten-Gemüse-Sauce über den Blumenkohlboden gießen, eine Schicht Mozzarella darauflegen und mit einigen schwarzen Oliven dekorieren. Mit dieser Pizza zurück in den Ofen, damit der Käse gratiniert. 20 Minuten bei 200°C backen.
Ich warte auf Ihre Kommentare und darauf, dass Sie diese Blumenkohlpizza mit Thermomix genießen. Bis zum nächsten Rezept!
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